Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
От: yidrelad1976
Фото сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 320 мл
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 1 ст.л.
- мука - 120 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- шоколад - 50 г
- ягодный сироп - 1 ст.л.
- масло сливочное - 40 г
- творог - 400 шт.
- клубника - 1 шт.
- сливки - 30 мл
- лимоны - 5 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 60 г
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и соль, перемешать.
-
В другую миску просеять муку с крахмалом.
-
В миску с мукой влить треть жидкой массы, перемешать, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности, добавить ягодный сироп.
-
Влить остальную жидкую массу хорошо перемешать.
-
Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде, испеченные блинчики смазываем маслом.
-
Делаем курд. Сахар перетереть с желтком, добавить лимонный сок (выдавить с лимона) и размягченное сливочное масло, перемешать и поставить варить на водяную баню.
-
Варить до загустения массы.
-
Взбить слегка сливки, чтобы они стали консистенции сметаны, добавить творог и пропустить через блендер, влить лимонный курд и еще раз пропустить через блендер.
-
Должна получится кремовая масса.
-
Берем блинчик распределяем творожный крем, где-то по 3 ст. л. на блинчик, располагаем на нем клубнику, аккуратно скручиваем (так все блинчики), ставим в холодильник на 30 минут охладиться.
-
Теперь подача. Растопить шоколад, окунуть в него каждую клубничку по очереди и посыпать кунжутом. Роллы достать, нарезать, выкладываем красиво на блюдо, поливаем оставшимся растопленным шоколадом, выкладываем клубнички в шоколаде, листочки базилика, посыпаем пудрой. И приятного аппетита.
Обсуждение
Огромное спс за рецептик!!! =)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом:)))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом.
Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Замечательный способ приготовления спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом howtocooking.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-tvorogom-klubnikoi-i-bananom. Мне так нравится!
Спасибо за рецепт!
Буду смело готовить сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом на праздники!
Доброго!
Сегодня приготовила сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой, соскучилась что-то по сладким роллам из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом.
Приготовлю завтра)
Yidrelad1976!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Делаю сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом!
Рецепт сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!