Яичные роллы

От: Жаркова Зоя

Рецепт яичных роллов

Фото яичных роллов.

Яичные роллы по-корейски приготовить под силу даже ребенку, а на вкус получится очень интересное и необычное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин или обед с любым гариниром.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 403 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Обед, Ужин

Состав:

  • 3 яйца
  • половина средней моркови
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 1 ст.л. соевого уксуса
  • несколько капель лимонного сока
  • щепотка сахара
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. Морковь очистить от кожуры и порезать очень маленькими кубиками, зеленый лук промыть и нашинковать. Яйца вбить в миску, добавить соевый соус, лимонный сок, щепотку сахара и соль по вкусу, слегка взболтать вилкой до однородности.

  2. Сковороду смазать 1 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретую сковороду всыпать морковь и обжарить ее на среднем огне, помешивая, до румяности. Добавить в яичную смесь лук и размешать, залить полученной массой морковь в сковороде.

  3. Жарить яичный омлет примерно 1-2 минуты на среднем огне (сверху омлет должен остаться немного жидким) и свернуть в плотный рулет. Переложить рулет из омлета на блюдо и нарезать порционными кусочками. Подавать яичные роллы к столу теплыми, с маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5
tanakina_75
tanakina_75

Я пошла делать как у вас!!!

andriichuk_98
andriichuk_98

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

cofrallon
cofrallon

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Ириша Герило
Ириша Герило

Наконец то сделала яичные роллы- объедение!!!

badreeva_97
badreeva_97

Спасибо за яичные роллы и красивое оформление!

atalesas
atalesas

Очень красиво! И вкусно!

yithui
yithui

Приготовила!!!
Жаркова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

lida99
lida99

Вот вроде бы тоже блюдо
витаминные роллы.

lorer
lorer

Я обязательно на днях попробую твой вариант яичных роллов