От: Елена Ковач (kovachev)
Я снова с "полезными" рецептами. Даже несмотря на то, что рулетики нужно обжаривать - вреда нашим фигурам они не нанесут! Я очень люблю капусту, часто готовлю куриную грудку и, посколько я родилась и выросла в Закарпатье, брынза на моем столе постоянно. Сегодня думала приготовить голубцы с молодой капусты, но лень меня одолела. А лень, как известно, двигатель прогресса. Вот и у меня в результате появилось вот такое замечательное блюдо. Мне очень понравилось, вариантов в голове уже много, поэтому буду готовить еще не один раз. Рекомендую всем, кто любит капусту как и я. А кто не любит, может попробуете.?
Капусту разбираем на листья, бланшируем их. Листья молоденькие, поэтому буквально несколько секунд в кипятке. Филе нарезаем на полоски, брынзу на брусочки.
На каждый лист выкладываем полоски филе и брусочек брынзы, перчим по вкусу.
Заворачиваем как голубцы.
Панируем в муке.
Затем обволакиваем во взбитом яйце. К яйцам добавлен натертый на мелкой терке чеснок, немного сушеного майорана и молотого черного перца.
Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Приблизительно по три минутки на сторону (их у нас четыре). Огонь не сильный, такой чтобы масло не горело.
Вот так приблизительно должно у вас получиться.
Выкладываем порционно и приглашаем всех к столу. Приятного аппетита! У меня простенький вариант поскольку это был ужин, но можно подать с любым соусом. Начинка тоже может быть любая.
Обсуждение
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сувенир и только!
ДА!!! Елена, огромное спасибо, за рецепт куриных рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А как Вы готовите рулетики howtocooking.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-vetchiny? Поделитесь секретом.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я уже сделала куриные рулетики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Елена, большое спасибо за рецепт рулетиков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.