Сэндвич с яйцом-пашот и салатом
От: zulingsp
Фото сэндвича с яйцом-пашот и салатом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1043 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- яйца куриные 4 шт.
- филе куриное (отварное) 1 шт.
- миндаль (лепестки) 1 горсть
- клюква (замороженная) 1 горсть
- уксус (6%) 1/3 стак.
- хлеб (отрубной со злаками) 8 шт.
- манго 1 шт.
- черри 150 г
- лук 1 шт.
- салат (микс) 1 пачка
- лайм 2 шт.
- масло оливковое 1/3 стак.
- горчица (зерновая) 2 ч.л.
- мед 2 ч.л.
- бальзамический уксус 1 ч.л.
- сметана 1 ст.л.
- соль (адыгейская) по вкусу
- перец черный (молотый) по вкусу
- тархун 4 веточки
Как приготовить
-
Хочу предложить очень простой, разнообразный и питательный вариант завтрака, который подходит и для расслабленного воскресного бранча!
-
Приготовить яйцо-пашот может не каждый, между тем это занятие очень легкое и даже веселое. Нужно наполнить сотейник 1,5 л воды. Влить в кипящую воду уксус.
-
Закрутить в середине кастрюльки водоворот.
-
Яйцо разбить в стаканчик и очень аккуратно вылить его в середину водоворота.
-
Варить 2 3 минуты.
-
Достать шумовкой на салфетку, промокнуть.
-
Подготовить начинку для сэндвичей. Курицу нарезать кубиками, смешать с клюквой и миндальными лепестками.
-
Заправить сметаной, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. меда и 1 ст. л. сока лайма. Посолить, поперчить, перемешать.
-
Обжарить хлеб.
-
Собрать сэндвичи. На нижний кусочек хлеба положить листья салата, сверху начинку и накрыть вторым куском хлеба. Немного придавить.
-
Для салата нарезать манго слайсами, лук тонкими кольцами, помидорки разрезать пополам. Манго можно заменить яблоком или хурмой!
-
На тарелку выложить горкой листья салата.
-
Сверху разложить манго, помидоры, лук. Полить заправкой.
-
Для заправки смешать оливковое масло, сок половины лайма, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 0,5 ч. л. соли.
-
Подать можно с необычным чаем! В заварочном чайничке соединить 1 ст. л. заварки, 1 четвертинку лайма и 4 веточки тархуна.
-
Дать настояться, разлить по чашкам.
-
Можно сервировать салат сэндвичем и яйцом пашот! Приятного аппетита!
Обсуждение
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Делала сэндвич с яйцом-пашот и салатом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сэндвич с яйцом-пашот и салатом — это очень вкусно!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям сэндвича с яичным салатом howtocooking.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-yaichnym-salatom обязательно понравится.
Очень люблю сэндвич с яйцом-пашот и салатом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сэндвич с яйцом-пашот и салатом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Искала сэндвич с яйцом-пашот и салатом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Выглядит очень аппетитно
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Сэндвич с яйцом-пашот и салатом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Zulingsp, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибочки!
Очень вкусненько)