От: Семак Юля
В блюда из яиц часто добавляют овощи, а вот такую яичницу просто с луком и специями любят на ближнем востоке. Ингредиенты очень простые, найдутся в любом доме, а вкус получается довольно необычным и за счет лука и счет специй.
Разогрейте сковороду с толстым дном, добавьте немного масла (лучше топленого) и положите туда тонко нарезанный лук. Добавьте соль и немного растертой зиры, это придает нужный пряный нюанс блюду.
Жарьте на среднем огне, помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким. Не надо слишком зажаривать его, легкой золотистости будет достаточно.
Сделайте небольшие углубления в луке по количеству яиц и аккуратно вылейте целые яйца в эти углубления.
Жарьте на умеренном огне до готовности белка, присыпьте свежемолотым черным перцем и зирой, желтки еще немного посолите.
Готовую яичницу подавайте сразу же, пока она горячая. Идеально со свежесваренным кофе.
Обсуждение
Получилось отменно!
Семак, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яичница с луком. Вот я ему и приготовлю.
Не перестаю удивляться! Класс!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит яичницу с луком.
Может быть кому и пригодиться тоже яичница по-болгарски.
Офигенно вкусно получается яичницу с луком и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как яичница с луком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Надо попробовать приготовить яичницу с луком
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибочки
как раз собралась делать яичницу с луком
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень вкусно! Люблю яичницу с луком!
ОЧ вкусно получилось)