Лисички жареные с картошкой
От: Светлана Шарибзянова
Фото лисичек жареных с картошкой.
С наступлением грибного сезона особой популярностью пользуются лисички жареные с картошкой. По представленному рецепту приготовления блюдо получается особенно вкусным с приятной хрустящей корочкой. Главное заранее очистить и подготовить лисички для приготовления блюда.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- лисички – 400 г
- репчатый лук – 1 головка
- картофель – 8 шт.
- лимон – ¼ шт.
- масло подсолнечное
- чеснок – 2 дольки
- перец молотый, соль кухонная – по вкусу.
Как приготовить
-
Очищаем грибы от крупного мусора, промываем в проточной воде. Выкладываем в глубокую миску, заливаем холодной водой и оставляем в таком виде на 15 минут.
-
Очищаем грибы от крупного мусора, промываем в проточной воде. Выкладываем в глубокую миску, заливаем холодной водой и оставляем в таком виде на 15 минут.
-
Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и помещаем на средний огонь. После закипания жидкости выкладываем все грибы и продолжаем варить в течение 20 минут. Во время приготовления не забываем снимать образовавшуюся пену.
-
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Очищенные дольки чеснока режем кружочками.
-
Чистим картофель, промываем и измельчаем в виде средних кусочков.
-
Разогреваем масло подсолнечное в сковороде с высокими стенками. Выкладываем измельченный чеснок и обжариваем в течение нескольких минут, после чего извлекаем шумовкой и выбрасываем.
-
Выкладываем отваренные грибы и весь картофель, обжариваем в течение 8 минут на сильном огне. Все содержимое перемешиваем, убавляем огонь и продолжаем готовить еще 7 минут.
-
Сбрызгиваем лимонным соком, присыпаем молотым перцем, солью кухонной. Картофель накрываем крышкой и продолжаем тушить до готовности.
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт!
лисички жареные с картошкой просто супер!!!
Очень хороший и вкусный рецепт лисичек жареных с картошкой, оценили и полюбили, спасибо!
Светлана, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Светлана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Выглядит очень аппетитно
Можно еще добавить жареные грузди howtocooking.ru/goryachee/griby/zharenye-gruzdi. Интересный рецепт.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лисичками жареными с картошкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт лисичек жареных с картошкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Светлана…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лисичек жареных с картошкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это было превосходно...
чуть лисичек жареных с картошкой вместе с пальцами не слопала)
Ой, соскучилась что-то по лисичкам жареным с картошкой.
Приготовлю завтра)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Первый раз приготовила лисичек жареных с картошкой!
Светлана-СУПЕР!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Офигенно вкусно получается лисичек жареных с картошкой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.