Печень в сметане в мультиварке
От: Николенко Лера
Фото печени в сметане в мультиварке.
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 595 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Печень свиная — 1 кг
- Сметана — 4-5 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Горчица — 2 ч.л.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом нам необходимо очистить печень от пленки, промыть ее и нарезать на небольшие кусочки или бруски.
-
Выкладываем нарезанную печень в глубокую миску и заливаем молоком, оставляем на 40-50 минут.
-
В отдельной миске смешиваем сметану и горчицу, добавляем молотый перец и соль.
-
По истечении времени откидываем печень на дуршлаг. В чашу мультиварки наливаем масло и устанавливаем режим "Жарка", выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон в течение 5 минут.
-
Затем добавляем к печени нарезанный полукольцами репчатый лук и обжариваем все вместе минуту. Теперь включаем режим "Тушение", вливаем в мультиварку приготовленный сметанный соус и готовим печень 30-40 минут. Когда она будет готова, мультиварка подаст сигнал. Приятного аппетита!
На заметку
Наверное, каждая хозяйка, которая хоть раз в жизни готовила печень, знает, что довольно часто она получается жесткая и сухая, особенно когда речь идет о свиной или говяжьей печени. Если вы когда-либо сталкивались с этой проблемой, тогда я хочу рассказать вам, как приготовить печень в сметане в мультиварке. Такая печень всегда получается очень нежная и сочная, она просто тает во рту, а все благодаря добавлению сметаны. Всего один ингредиент творит настоящие чудеса, хотя немаловажную роль здесь играет и мультиварка, она позволяет хорошенько протушить печень до мягкости. Поверьте, с этим простым рецептом печени в сметане в мультиварке проблема сухой и жесткой печени будет решена навсегда.
Обсуждение
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печень в сметане в мультиварке суперрр!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Печень в сметане в мультиварке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Добавлен новый рецепт http://howtocooking.ru/goryachee/pechen/pechen-tushenaya-v-smetane.