От: Жаркова Зоя
Начнем с креветок. Данное блюдо, опробовано, замечательно идет под закуску. и идет, я вам доложу, замечательно.
Нам понадобятся:
собственно креветки- количество по желанию.
-Чеснок-2 зб.
-соевый соус
-зеленый лук.
-сливочный сыр, я юзаю хохланд.
-шампиньоны крупные.
Поехали:
Все в принципе просто.
Чеснок давим на соответствующем девайсе, смешиваем с маслом и чесноком, добавляем соль и перец. Оставляем на минут 10.
-В сковороде разогреваем масло, прокаляем чеснок и убираем.
Жарим креветки по пару минут с каждой стороны.
-отдельно на гриле жарим на масле шампиньоны до красивого цвета.
-Так, грибы остыли...Наполняем их сливочным сыром. Аккуратно и с душой. Мы ж словянские люди, у нас все должно быть с душой.
все. ошпариваем лук кипятком.
В сыр вдавливаем по креветке, перчим, если есть тертый трюфель (простите), можно присыпать.
Завязываем луком и подаем.
Все. приятного аппетита. Открываем баночку холодного пива и вперед.
но не расслабляемся, нам еще второе осталось..
Итак. Приступаем. На второе у нас рагу из каракатицы с овощами. Это блюдо идеально идет с кальмаром и рыбой. Но я увидел у знакомого продавца на привозе каракатиц и не устоял)
-каракатицы беби- 400гр
-помидоры- штуки 3.
-лук 2 луковицы белых сладких.
-чеснок пару зб
-цукини средний 1.
-базилик свежий
-белое вино -постакана.
-тимьян сухой -совсем чуть чуть
-лимон-половинка.
-Каракатицы моем удаляем, солим, перчим, добавляем ол масла и выжимаем лимонный сок. Оставляем пока.
-томаты ошпариваем кипятком и удаляем кожицу, режем на кубик.
-цукини режем на кружок. У меня домашние уродились, поэтому режу на полукружки.
-чеснок шинкуем..лук режем на полукольца.
-в форму для запекания укладываем цукини, помидоры, лук, чеснок, тимьян, каракатицу. Вливаем еще около 100гр вина. Солим, перчим и присыпаем сверху рубленым базиликом.
-Все. накрываем крышкой и ставим на примерно 40 минут в духовку при 200.При общей любви товарищей к сыру, можно присыпать это безоБРАзие сыром. я не делал.
Все. Умаялсо Блюдо замечательно идет под вино, оно ароматное и мегопозитивное)
Всем приятного аппетита.
Для Вас на кухне стоял Брахман из Одессы. Будьте здоровы...Аррррргхххх. Свистать всех наверх...............,
Обсуждение
Креветки в шляпе со сливочным сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик креветок в шляпе со сливочным сыром.
Жаркова, спасибо!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Жаркова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепт креветок в шляпе со сливочным сыром очень классный, хочу еще попробовать бутерброд с сельдью и сливочным сыром.
Нежно и оригинально!
спасибо, Жаркова!
Я сделаю на Новый год!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
ОО, мой любимы рецептик креветок в шляпе со сливочным сыром
Делаю креветок в шляпе со сливочным сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит креветок в шляпе со сливочным сыром, оценили.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Сегодня первый раз готовила креветок в шляпе со сливочным сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)