Запеченный лосось по-скандинавски
От: Софья Осокина
Фото запеченного лосося по-скандинавски.
Лосось в сметане - это фирменное блюдо здесь в Скандинавии. Его готовят практически на все праздники, потому что это очень быстро, вкусно и сытно:) Актуально для тех, кто за здоровый образ жизни! Ингредиенты похожи, но каждая хозяйка добавляет "свою изюминку", и таким образом блюдо просто неповторимо!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 3031 ккал
- Кухня: Скандинавская
Состав:
- 500 г свежего лосося
- 500 г сливок (или жидкой сметаны)
- 4 ст.л. майонеза
- сливочное масло (его только используем на форму)
- соль, перец, приправа для рыбы
- зелень (укроп, петрушка)
Как приготовить
-
Лосось режем на длинные кусочки (важно чтобы не были маленькие и не тоненькие). Хорошенько солим и оставляем на 10 мин
-
Готовим соус: сливки взбиваем с майонезом, добавляя соль, немножко перца, приправу и мелко нарезанную зелень. Взбиваем так, чтобы масса получилась густой.
-
Лосось выкладываем в форму, предварительно смазав форму маслом (любая форма для выпечки, размер должен быть таковым, чтобы вся рыба поместилась). Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
-
Через 15 мин, когда наш лосось практически готов, мы заливаем его нашим вкуснейшим соусом и ставим обратно в духовку еще на 15-20 мин до готовности. Блюдо покрывается оранжевой корочкой и выглядим очень аппетитно!
На заметку
Подавать с лимоном, порезав на тоненькие кусочки и положив на тарелку с лососем. На гарнир рис. Также хорошо подавать с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам понравилось! ПИШИТЕ!
Обсуждение
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Софья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю запеченного лосося по-скандинавски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо! Люблю запеченного лосося по-скандинавски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать запеченного лосося по-скандинавски по этому рецепту.
Я еще не делала запеченного лосося по-скандинавски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт запеченного лосося по-скандинавски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Надо будет сделать лосося терияки с грибами еноки. Должно получиться классно.
Софья, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеченного лосося по-скандинавски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Обязательно сделаю запеченного лосося по-скандинавски!!!
Софья, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
А реально это кто-нибудь готовил?
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!