От: asino
И у нас сегодня шашлыки - ассорти из мяса и овощей. Таким шашлычком встречаем дорогих гостей. Нежная мякоть свинины в сочетании с репчатым луком, кабачками и морковью приятно удивит своим вкусом и дачной пикантностью. Обязательно приготовьте наше пикниковое блюдо - понравится точно. Особенно понравится удобный способ маринования - в пакете.
Овощи можете использовать любые, но мясо возьмите - свинину. Овощной букет на углях готовится быстро и свинина тоже. Так что они идеально подходят друг дружке. Кроме овощей и мяса, потребуются соль и шашлычные специи.
Свинина нарезается небольшими кубиками, подходящими для жарки на шампурах.
После чего мясо приправляется солью и специями. Хорошо перемешивается.
Далее берутся кабачки, очищенный репчатый лук, морковь и шинкуются широкими колечками.
Овощи отправляются вместе со свининой в пакет. Солятся слегка. Пакет хорошо встряхивается и завязывается. Маринуется наш шашлык-ассорти около часа.
После чего насаживается на шампуры чередованием и переносится на мангал.
Жарится свиной шашлык с овощами на углях до готовности. Шашлык-ассорти требуется непрерывного к себе внимания и переворачивания. При огне шашлыки отодвигаются в сторону. Если ваши овощи слегка потемнеют и приобретут ярко выраженную корочку, не пугайтесь - это очень и очень вкусно.
Свиные шашлычки с овощами готовы! Подаются непосредственно на шампуре с пылу с жару. Идеально сочетаются с летней зеленью и томатными соусами.
Обсуждение
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, asino.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А я рискнула приготовить шашлык из свиной вырезки для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт свиного шашлыка с овощами на углях — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Asino, очень интересный вариант свиного шашлыка с овощами на углях.:)
Делала свиной шашлык с овощами на углях на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Потрясающий рецепт свиного шашлыка с овощами на углях!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Супер!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень понравился этот рецепт свиного шашлыка с овощами на углях.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!