От: Демидова Тома
Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!
Для начала разделываем рыбу: отделяем от тушки рыбы голову, хребет, плавники и хвост. В этом рецепте они нам не понадобятся. Несколько небольших стейков отрезаем, а мякоть, которая осталась, мы замаринуем. Хорошенько промываем отрезанные стейки, и затем их обсушиваем.
2. Для приготовления этого блюда праж подходит просто идеально. Его листья - плоские и широкие, с острым вкусом. Внутри глиняной кастрюльки смазываем растительным маслом, обрезаем листья по форме кастрюльки, и уложим на ее дно.
3. Стейки из желтохвостов выкладываем сверху листьев пража, поливаем соком лимона и посыпаем специями. Теперь, сверху на стейки ложем еще листья пража.
4. Накрываем крышкой кастрюльку, разогреваем духовой шкаф, и минут на десять ставим туда кастрюльку со стейками. После крышку открываем и минут на десять оставляем еще. После того как из духовки рыбу вынули, верхние листья удаляем, а рыбу выкладываем на тарелочку. Добавляем морскую капусту, ломтики лимона и пража.
Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рыба желтохвост. Предварительно рыбу необходимо хорошо обработать.
Обсуждение
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
УУУХХХ вот это рыбные стейки на листьях пража.
Супперрр…спасибо…
У меня рыбные стейки на листьях пража прямо как на картинке!
получилось шикарно, Демидова спасибо за рецептик!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Всем привет! Девочки приготовила http://howtocooking.ru/goryachee/steik/steiki-iz-govyadiny, ну очень классно, а главное быстро.
А я всегда готовлю с Демидова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Демидова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо, Демидова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Демидова, рыбные стейки на листьях пража делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, Демидова!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рыбные стейки на листьях пража периодически готовим!!!)