Рыбные стейки на листьях пража

От: Демидова Тома

Рецепт рыбных стейков на листьях пража

Фото рыбных стейков на листьях пража.

Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Болгарская

Состав:

  • Лимон — 1/4 шт.
  • Желтохвост — 3 шт. (стейка)
  • Растительное масло — 15 мл
  • стебля Пража — 2 шт.
  • Кориандр — - По вкусу
  • Перец и соль — - По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала разделываем рыбу: отделяем от тушки рыбы голову, хребет, плавники и хвост. В этом рецепте они нам не понадобятся. Несколько небольших стейков отрезаем, а мякоть, которая осталась, мы замаринуем. Хорошенько промываем отрезанные стейки, и затем их обсушиваем.

  2. 2. Для приготовления этого блюда праж подходит просто идеально. Его листья - плоские и широкие, с острым вкусом. Внутри глиняной кастрюльки смазываем растительным маслом, обрезаем листья по форме кастрюльки, и уложим на ее дно.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 2
  3. 3. Стейки из желтохвостов выкладываем сверху листьев пража, поливаем соком лимона и посыпаем специями. Теперь, сверху на стейки ложем еще листья пража.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 3
  4. 4. Накрываем крышкой кастрюльку, разогреваем духовой шкаф, и минут на десять ставим туда кастрюльку со стейками. После крышку открываем и минут на десять оставляем еще. После того как из духовки рыбу вынули, верхние листья удаляем, а рыбу выкладываем на тарелочку. Добавляем морскую капусту, ломтики лимона и пража.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 4

На заметку

Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рыба желтохвост. Предварительно рыбу необходимо хорошо обработать.

Обсуждение

4.7 / 5
lida99
lida99

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tomara74
tomara74

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

nyutka99
nyutka99

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

hindeeme
hindeeme

УУУХХХ вот это рыбные стейки на листьях пража.
Супперрр…спасибо…

sofya
sofya

У меня рыбные стейки на листьях пража прямо как на картинке!
получилось шикарно, Демидова спасибо за рецептик!!!

Мозгоешка Снежанна
Мозгоешка Снежанна

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

erseda
erseda

Всем привет! Девочки приготовила http://howtocooking.ru/goryachee/steik/steiki-iz-govyadiny, ну очень классно, а главное быстро.

Азаматова Зоя
Азаматова Зоя

А я всегда готовлю с Демидова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

dederat
dederat

Демидова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Соня Гудько
Соня Гудько

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

inka98
inka98

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Брянцева Дина
Брянцева Дина

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Землякова Валентина
Землякова Валентина

Спасибо, Демидова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

4udayuda
4udayuda

Демидова, рыбные стейки на листьях пража делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Янчик Щербак
Янчик Щербак

Спасибо, Демидова!

tatyana
tatyana

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

karolina
karolina

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Диана Заботкина
Диана Заботкина

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рыбные стейки на листьях пража периодически готовим!!!)