Стейк из говядины жареный
От: Алена
Фото стейка из говядины жареный.
Хорошо приготовленный стейк - вкснейшее из простых блюд. Мне нравится стейк средней прожарки, когда из него вытекает розовый сок. К стейку обычно готовят нейтральный гарнир, чтобы не перебить вкус.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Стейк — 2 шт. (300 г)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Перед готовкой стейк должен быть комнатной температуры, поэтому преждевременно (за полчаса-час до приготовления) вытащите его из холодильника.
-
2. Мясо посолите, поперчите и смажьте растительным маслом с двух сторон.
-
3. Нагрейте толстостенную сковороду на высоком огне. Как только слегка начнет дымиться, сразу же выкладывайте стейк.
-
4. Обжаривайте стейк с одной стороны, пока мясо до половины не прожариться (не станет коричневым). Это хорошо видно сбоку. Общее время жарки стейка (с обеих сторон) - не более 10 минут.
-
5. Готовый говяжий стейк жаренный должен отдохнуть минут 5. Приятного аппетита!
На заметку
При приготовлении стейка важно мясо не прокалывать и не готовить на небольшой температуре. Безусловно, еще надо следить за временем жарки. Она не должна превышать 10 минут.
Обсуждение
И как у тебя все получается???
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать стейк из говядины жареный на её день рождения:)))
Алена, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Алена, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт стейка из говядины жареный!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
В восторге от стейка из говядины рибай, очень вкусно и просто!
Старый добрый рецепт.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я приготовила стейк из говядины жареный на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я тоже делала стейк из говядины жареный.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Яхууу)))наконец то закончила стейк из говядины жареный!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Хороший рецепт!!!
В общем, супер!!!
Алена-волшебница!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Алена, классный рецепт стейка из говядины жареный!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))