Вино из шиповника
От: esina_82
Фото вина из шиповника.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Малина
- Сахар
- Шиповник сухой
Как приготовить
-
Предлагаю старинный рецепт очень вкусного вина.
-
Чем дольше оно хранится, тем становится вкуснее и ароматнее.
-
Я например приготовила его, когда еще не была знакома со своим мужем.
-
А выпили мы его только тогда, когда у нас родился долгожданный первенец. Очень вкусно и полезно после родов для восстановления сил.
-
В бутыль или банку всыпать 2 ст.
-
измельченных в ступке сухих плодов шиповника. Залить теплым сладким сиропом (на1л. воды-1ст. сахара).
-
Туда же добавить заранее приготовленную закваску (смешать 2ст.л.
-
малинового варенья или протертой малины с 12ст.
-
воды, поставить на окно, чтобы забродило).
-
Бутыль или банка должна быть заполнена на 3/4.
-
Горлышко закрыть полиэтиленовой пленкой и обвязать резинкой, оставить в комнате.
-
Через 2 дня начнется бурный процесс.
-
На 7-й день в бутыль добавить еще по 12 ст.
-
л.
-
сахара на каждый литр жидкости, залитой в бутыль. Через 25-30 дней мезга осядет на дно.
-
Вино профильтровать и отжать густой осадок через два слоя бязи.
-
Опять добавить сахар (14 ст.л.
-
на каждый литр вина), МЕЗГУ ВЫБРОСИТЬ.
-
Вино настаивать в бутыли 4 недели, затем сифоном (с помощью резиновой трубки) слить вино в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.
-
МОЙ СОВЕТ: вино получится еще вкуснее, если перед розливом добавить в него мед (1ст. л.на 1л. вина).
На заметку
Вино из шиповника
Обсуждение
Отлично, вино из шиповника — супер, понравилось всем!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт вина из шиповника, получилось!
Ну и красота вино из шиповника!!!
Обязательно попробую сделать!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте вина из яблок без дрожжей.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вино из шиповника «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Готовила вино из шиповника на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вино из шиповника:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Esina_82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вина из шиповника.
Столько восхищений от гостей!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вино из шиповника.
Спасибо esina_82, ты меня спасла!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Только что доела вино из шиповника!!! очень вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Кому посчастливилось отведать вино из шиповника — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Мой парень просто обожает вино из шиповника))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я еще не делала вино из шиповника, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!