Вино из дыни

Вино из дыни пробовала один раз на юге, когда попала в гости к людям, которые держат бахчу. Вкус вина из дыни оригинален, но сделать его очень сложно. И к тому же, у вас должно быть много спелых дынь!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 14400 мин
  • Порций: 50
  • Калорий: 1045 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Сок дыни — 10 л
  • Дрожжи — 200 г
  • Сахар — 4 кг

Как приготовить

  1. Вино из дыни вкусным получается только сладкое, крепленное. Если есть желание самостоятельно сделать вино из дыни, вот рецепт записанный у фермеров! 1. Выжать сок из очень сладких и очень спелых дынь.

  2. Сок слить в большую стеклянную бутыль и добавить сахар и дрожжи, растворенные в воде. Можно добавить винную закваску из малины или земляники, чтоб усилить брожение или спирт. 3. Делают водяной затвор, герметично закрепленный шланг опускают в емкость с водой или одевают резиновую перчатку на горлышко. В процессе брожения вода будет булькать, это выходят газы. 4. Когда процесс брожения полностью завершится, вино фильтруют и пробуют на вкус. При необходимости добавляют еще сахар. 5. Разливают по бутылкам и укупоривают. При долгом хранении вкус вина улучшается. Вот и все. Теперь вы знаете, как приготовить вино из дыни!

Обсуждение

3.9 / 5
anesis
anesis

Вкусна

reduco
reduco

Доча, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

marianna98
marianna98

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ororishan
ororishan

Доча, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

lyudmila
lyudmila

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне howtocooking.ru/napitki/vino-iz-yagod. Должно получиться вкусно!!!

inna
inna

Доча, вино из дыни делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

allupad1995
allupad1995

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Жегалина Настасья
Жегалина Настасья

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ictile
ictile

Буду смело готовить вино из дыни на праздники!

kolesnichenko_96
kolesnichenko_96

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

alesya
alesya

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

estesus1989
estesus1989

Мммм очень вкусно…
Мерси…