Таратор
От: Лиза Деревянкина
Фото таратора.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- кефир (йогурт, айран...) - 1 стак.
- огурец - 1 шт.
- грецкие орехи молотые - 1-2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- укроп - 1-2 веточки
- душистый или черный молотый перец
- и соль по вкусу
Как приготовить
-
Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение к основным мясным блюдам.
-
Подготовьте простые ингредиенты.
-
Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной терке, посолите, чтобы он дал сок.
-
Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере.
-
Соедините огурцовую и орехово-чесночную массу.
-
Влейте кефир (йогурт или айран, как варианты)
-
Суп перемешайте. Укроп мелко порубите.
-
Перед подачей посыпьте таратор укропом и молотым перцем, капните оливкового масла.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Некоторое время назад готовила таратор-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Таратор готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Как вкусно! Я полюбила таратор с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Нашла в закладках рецепт холодного огуречного супа - обязательно надо попробовать.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю таратор!!!
Еще раз спасибо!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Таратор конечно на любителя.
Но понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные таратор! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо! Беру в закладки.
Лиза, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала таратор-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю таратор.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать таратор, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото таратора очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт!
теперь таратор -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!