Панкейки на йогурте

Состав:

• Йогурт фруктовый питьевой 270 мл
• Яйца 2 шт.
• Сахар 4 ст.л.
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Соль (щепотка)
• Мука пшеничная 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст.л.

Как приготовить

1. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить йогурт и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем.

2. Затем добавить в тесто подсолнечное масло без запаха и еще раз перемешать тесто.

   

3. На хорошо разогретую сковороду в центр наливать по 3 ст. л. теста. Жарить на небольшом огне пока на поверхности появятся дырочки.

   

4. Затем панкейк перевернуть и обжарить с другой стороны.

   

5. Подать панкейки посыпав сахарной пудрой. Также не исключаются варенье, мед или сгущенка. Приятного аппетита!