Домашний хлеб в духовке
От: Костюченко Люба
Фото домашнего хлеба в духовке.
Наше тесто для хлеба будет дрожжевое на воде, то есть очень простое и немудреное.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- теплая вода – 2 ст
- сахар – 4 ч.л.
- сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч.л.
- соль – 2 ч.л.
- мука – 3,5-4 ст.
Как приготовить
-
В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 - 10 минут. За это время дрожжи должны начать пузыриться и пениться. Если этого не происходит, значит вам попались некачественные дрожжи и лучше взять другую пачку. Если все в порядке и процесс брожения пошел, то продолжаем. Добавляем в воду с дрожжами соль и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться густое и вязкое.
-
2. Тесто накрываем крышкой или полотенцем и оставляем его в теплом месте расстаиваться. Для этих целей подойдет духовка. Ее можно слегка разогреть до 35-40 градусов, не больше. Объем теста должен увеличиться примерно в три-четыре раза.
-
3. Когда тесто подошло, самое время заложить его в форму смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Чтобы тесто не липло к рукам, не жалея льем масло на руки и немного на тесто. Придаем тесту форму шара, перекатывая его в руках и заправляя края вниз к центру. Дабы тесто в форме не сохло, посыпем его сверху тонким слоем муки.
-
4. Тесто для хлеба оставляем в покое, чтобы оно еще раз поднялось.
-
5. Форму с поднявшимся тестом отправляем в духовой шкаф, нагретый до 220-230 градусов. Минут через 15 температуру нужно снизить до 180 градусов и продолжать выпекать при этой температуре еще 30-35 минут. Румяный и ароматный хлеб вытаскиваем из духовки, даем ему немного остыть, излишки муки сверху удаляем.
Обсуждение
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Костюченко!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я еще не готовила домашний батон howtocooking.ru/vypechka/khleb/domashnii-baton. Вкуснятина необычная.
Мой самый любимый рецепт домашнего хлеба в духовке!!!
Я тоже так готовлю!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний хлеб в духовке суперрр!!!
Это мой самый любимый рецепт домашнего хлеба в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Искала рецепт домашнего хлеба в духовке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашний хлеб в духовке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт домашнего хлеба в духовке, Костюченко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашний хлеб в духовке.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.