Банановый хлеб в духовке

Замечательный нетривиальный хлеб к завтраку.

Бананы для этого рецепта можно брать как очень спелые (с черными точками на кожуре), так и более твердые, но не зеленые. Сам Андрей советует готовить из мягких спелых бананов.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Мука - 200 г
  • Сливочное масло - 140 г
  • Сахар - 130 г
  • Бананы - 4 шт.
  • Яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 2 г

Как приготовить

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Сливочное масло растопить и охладить.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 2
  3. Бананы очистить от кожуры и размять в пюре.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 3
  4. Добавить к бананам яйцо и сахар. Все хорошо перемешать до однородности.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 4
  5. Влить остывшее растопленное масло в бананы и хорошо перемешать.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 5
  6. Всыпать муку и разрыхлитель.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 6
  7. Хорошо перемешать до однородного состояния.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 7
  8. Форму для хлеба (лучше брать силиконовую) смазать сливочным маслом и припылить мукой.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 8
  9. Перелить тесто в форму для кекса.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 9
  10. Выпекать хлеб около 1 часа при 175 С. Лучше выпекать на нижнем режиме, чтобы верх раньше времени не зарумянился, во время как хлеб внутри еще не пропекся.

    банановый хлеб в духовке. Шаг 10

Обсуждение

3.6 / 5
fedoseev_95
fedoseev_95

Спасибо большое за замечательный рецепт бананового хлеба в духовке.

miteric1989
miteric1989

Alesya94 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно банановый хлеб в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

inka
inka

Я давненько поглядываю на бананового хлеба в духовке — очень аппетитно!
Буду готовить!

Сыромятникова Ириша
Сыромятникова Ириша

Alesya94, спасибо вам огромное!!!
банановый хлеб в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

kazanyuk_80
kazanyuk_80

Свекольный хлеб howtocooking.ru/vypechka/khleb/svekolny-khleb готовила, а банановый хлеб в духовке еще нет. Надо попробовать.

pengend
pengend

Так захотелось бананового хлеба в духовке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

irisha79
irisha79

Банановый хлеб в духовке - очень вкусно, продукты сочетаемые

andriichuk_99
andriichuk_99

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Радимович Вера
Радимович Вера

Огооо спасибо девочки.

Зинка Сафиулина
Зинка Сафиулина

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, alesya94, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

alena
alena

Вкусно, красиво и незатратно!!!

zinka84
zinka84

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

nontishiu
nontishiu

Столько нового узнала про банановый хлеб в духовке!
Спасибо!!

ocedanowi
ocedanowi

Обязательно приготовлю на днях

Евгения Лимарь
Евгения Лимарь

Брависсимо!

Элона Максимяк
Элона Максимяк

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

domit
domit

Alesya94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

katya
katya

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, банановый хлеб в духовке суперрр!!!

Надежда Ворон
Надежда Ворон

Когда делала банановый хлеб в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!