От: edindup
В средней миске перемешать какао порошок в горячем кофе, пока не растворится. Дать остыть до комнатной температуры или поставить в холодильник примерно на 30 минут.
2. После того, как смесь остынет, разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В миску просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить 1/2 кофейной смеси и перемешать. Повторить с оставшейся мучной и кофейной смесью, заканчивая мукой. Перемешать, но не взбивать.
3. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш. Выпекать в течение 20-23 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с несколькими крошками. Дать полностью остыть.
4. Тем временем приготовить карамель. Добавить в горячий кофе какао и перемешать до растворения. Далее добавить горячее молоко и перемешать. Перемешать с сиропом. Заполнить охлажденные маффины примерно 1 чайной ложкой карамели, предварительно сделав углубление в центре.
5. Украсить взбитыми сливками. Подавать с карамельным соусом.
Обсуждение
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отличный рецепт маффинов на кефире, просто, быстро и вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо edindup за твои рецепты.))))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edindup.
Edindup, спасибо за рецепт кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!