Маффины лимонные

От: sicoryind

Фото маффинов лимонных.

Вкусные домашние маффины с лимонной цедрой на сметане в силиконовых формочках. Вкусная и полезная выпечка к вечернему чаепитию.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 1
Калорий: 307 ккал
Кухня: Авторская

Состав:

Лимонная глазурь:

Сахарная пудра - 60 г
Сок лимона - 2 ч.л.

Как приготовить

Если вы любите лимонную выпечку, то этот рецепт приготовления маффинов - для вас.
Эти мини-кексики красивого солнечного цвета с насыщенным цитрусовым ароматом несомненно порадуют вас своим нежным вкусом. Лимонные маффины (с лимонной цедрой и соком) очень просты в приготовлении, да и готовятся из доступных ингредиентов.
Снимаю с лимона цедру. Выжимаю сок (30-40 мл).
Муку, ванилин и разрыхлитель перемешиваю венчиком.
Яйца с сахаром взбиваю при помощи миксера.
Добавляю цедру, сок лимона и масло, перемешиваю венчиком.
Ввожу мучную смесь, размешать можно вилкой или венчиком.
Добавляю сметану и вновь размешиваю венчиком.
Готовое тесто разливаю в формочки, у меня получилось 12 штук. Ставлю противень с формочками в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф и пеку около 25 минут. Проверяю на сухую шпажку.
Лимонные маффины готовы. Дать маффинам остыть. Можно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Я решила сделать лимонную глазурь и украсить верхушки маффинов. Для этого в сахарную пудру (просеянную через мелкое сито) вливаю постепенно лимонный сок и энергично размешиваю до однородной массы нужной густоты. Готовой глазурью покрываю маффины.

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

likhtina_94

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ingengill2001

Вкусно)) меня захвалили

itimr

Sicoryind, отличный рецепт маффинов лимонных
спасибо за идейку

ledsers

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

umionc1973

И как у тебя все получается??? Я пока пробую маффинов сырных приготовить.

sofiya92

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маффинам лимонным!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

utorofor1981

Отчитываюсь.
маффины лимонные супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

itherin

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Абакумова Ира

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

arisha89

Делала маффинов лимонных на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ingomes

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

garnets_92

Ухтышка какой рецепт маффинов лимонных!!!!!!!
слюни текут рекой

Ира Дериглазова

Мама сделала маффинов лимонных!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

yulya

Приготовила маффинов лимонных — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

sinec

Sicoryind, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

rakhmatullina_94

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины лимонные,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Катя Бронь

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маффинов лимонных не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маффинов лимонных, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Ангелина Жирун

Спасибочки :)