От: tonya83
Приятные пирожные-маффины с освежающим вкусом. Ягодка просто для шарма, любые ягоды подойдут. Получаются вкусные и очень милые кексики.
В кружку смешать лимонную цедру и 1 ч. л. ванили. Дать постоять несколько минут.
Включить духовку на 190 С. Смазать формочки для кексиков или выстелить бумажными вставками. Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль.
В миске взбить масло до мягкой воздушной легкой массы. Добавить сахар и еще 1 ч. л. ванили. Взбивать 2-3 минуты. После этого добавить яйцо, кефир. Лучше не взбивать на высокой сторости, потому что тесто и так жидкое на этой стадии. В конце добавить отложенную в начале цедру с ванилью.
Теперь аккуратно ввести мучную смесь, по частям, перемешивая вручную, не миксером. Выложить тесто в формочки, заполнив их на 2/3 объема. В центр каждого маффина положить по ягодке, слегка ее вдавить в тесто.
Выпекать в разогретой духовке 25 минут, до золотисто-коричневого цвета или пока зубочистка не станет выходить чистой из центра.
Обсуждение
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Так и хочется приготовить!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Девочки, вот отличная тема маффины лимонные. Заглядывайте.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Лимонные маффины с ягодкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Прикольный рецепт
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tonya83 за рецепт!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)