Маффины с черникой

Их очень удобно брать с собой на работу или давать детям в школу. Благодаря специальным формочкам для маффинов эти кексики выглядят как веселые плиссированные юбочки. Да к тому же в горошек из темных ягод черники.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

Состав:

  • 3 стак. муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 3/4 стак. коричневого сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 стак. молока
  • 1 стак. свежей или замороженной черники

Как приготовить

  1. Просейте в глубокую миску муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, перемешайте, сделайте в центре небольшое углубление.

  2. Смешайте растопленное масло, яйца и молоко. Непрерывно помешивая, влейте эту смесь в миску с мукой. Главное - не мешать тесто слишком долго, иначе оно станет тяжелым. Добавьте чернику, еще раз быстро перемешайте.

  3. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов. Разложите в них тесто и поставьте в разогретую до 210 С духовку. Выпекайте до золотистой корочки (около 20 мин). Подавайте теплыми или холодными.

Обсуждение

4.7 / 5
sofiya92
sofiya92

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ursem
ursem

Тапинова, отличный рецепт маффинов с черникой, все ингредиенты любимые.

enestom2002
enestom2002

Огромная благодарность вам,Тапинова…))))

lyuda87
lyuda87

Приготовила вкусно

aning1977
aning1977

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

urese1989
urese1989

Всем привет! Девочки приготовила кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом, ну очень классно, а главное быстро.

anastasiya77
anastasiya77

Это было превосходно...
чуть маффинов с черникой вместе с пальцами не слопала)

Марианна Прудникова
Марианна Прудникова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маффинов с черникой

alulil
alulil

Здравствуйте Тапинова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

gimyomo1995
gimyomo1995

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

ingathist
ingathist

Впервые делала маффинов с черникой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

rimma74
rimma74

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

alesya99
alesya99

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

okensus
okensus

Спасибо! Люблю маффинов с черникой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

tasya
tasya

Тапинова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Танечка Алешина
Танечка Алешина

Спасибо большое! Буду пробовать!

Олеся Ворон
Олеся Ворон

Готовила вчера маффинов с черникой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

marianna
marianna

Тапинова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!