От: esoni
Рецепт приготовления мини-маффинов из кукурузной муки с ванилью, сушеной черникой и ванильным маслом.
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать кукурузную муку, мука, соль и разрыхлитель в большой миске.
2. В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду.
3. Постепенно влить молочную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
4. Добавить растопленный жир, постоянно помешивая. Растительный жир придает тесту хорошую текстуру и делает корочку во время выпечки твердой.
5. Добавить ванильный экстракт, сушеную чернику и перемешать. Черника должна быть равномерно распределена по всему тесту. Вы можете использовать немного больше или немного меньше черники, чем указано в рецепте.
6. Вылить тестом в смазанную маслом форму для мини-булочек. Выпекать в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета.
7. Сделать ванильное масло. Для этого перемешать размягченное сливочное масло, ваниль из стручка и сахар в миске. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
8. Выложить масло в порционный горшочек и подавать с теплыми маффинами.
Эти мини-маффины так быстро исчезают со стола, что мы рекомендуем вам удвоить рецепт, если у вас больше 3-4 человек.
Обсуждение
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом.
Сегодня проводила эксперимент: готовила маффинов с черникой и ореховой корочкой. Приятного аппетита!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Да кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esoni, спасибо!
Esoni, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Esoni, отличный рецепт кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом, все ингредиенты любимые.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом ещё не пробовала:D
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Делала кукурузных мини-маффинов с черникой и ванильным маслом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!