Сырное печенье на соде
От: pirsonsug1979
Фото сырного печенья на соде.
Помните рецепт сконсов с вишней? Так вот это печенье - их ближайший родственник, только с другим наполнителем и меньшим количеством сахара. Приготовить такое печенье проще простого - на замес теста и выпекание уходит в общей сложности минут 30, максимум 40. Поэтому вы вполне можете испечь его, пока варится ваш любимый суп, и потом подать с ним вместе, как это сделала я.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 795 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Основа
- мука второго сорта 320 г
- соль 2/3 ч.л.
- разрыхлитель 2,5 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- кайенский перец 1/3 ч.л.
- сливочное масло 120 г
- полутвердый сыр 150 г
- молоко 160 мл
Как приготовить
-
Муку просеиваем в миску с солью, перцем и разрыхлителем.
-
Кладем в муку нарезанное кубиками холодное масло и растираем пальцами до состояния жирной крошки.
-
Добавляем сахар. И натертый на мелкую терку сыр.
-
Перемешиваем.
-
Вливаем молоко и замешиваем тесто. Старайтесь не месить слишком долго, иначе печенье может получиться жестким.
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см и выемкой (или стаканом ; вырезаем печенье (мои печеньки диаметром 5 см).
-
Кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета, около 12-15 минут.
-
Подаем горячими ил итеплыми.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Только что доела сырное печенье на соде!!! очень вкусно!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Pirsonsug1979, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила печенье с m&ms, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сырное печенье на соде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
По совету коллеги приготовила этот сырное печенье на соде.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, pirsonsug1979, за изумительный рецепт сырного печенья на соде!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ну вообще я не люблю сырное печенье на соде, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Pirsonsug1979, это просто волшебный рецепт сырного печенья на соде!
спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сырное печенье на соде вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)