Ягодный пирог по линейке

От: eromruti

Рецепт ягодного пирога по линейке

Фото ягодного пирога по линейке.

Безумно простой и быстрый пирог с ягодами. Можете использовать абсолютно любые ягоды или фрукты. Количество сахара в креме контролируйте на свой вкус. Если не любите рикотту, можете делать со взбитыми сливками;будет тоже замечательно, хоть и чуть калорийнее. рецепт из мною уже давно любимого журнала "Elle table" (я лишь изменила крем на более легкий вариант).

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Состав:

  • рикотта - 300 г
  • клубника - 300 г
  • сахарная пудра - 70 г
  • мука - 35 г
  • черная смородина - 250 г
  • сахар - 5 ст.л.
  • миндальная мука - 70 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 30 г

Как приготовить

  1. Белки взбить до легких пиков, всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков.

  2. Вмешать в них сахарную пудру, миндальную и просеянную муку.

    ягодный пирог по линейке. Шаг 2
  3. переложить тесто на пергамент, формируя квадрат или прямоугольник толщиной 1 см, и выпекать 8-10 минут при 210 г

    ягодный пирог по линейке. Шаг 3
  4. Крем: рикотту смешать с сахаром и протереть несколько раз через сито. Ягоды помыть и обсушить

    ягодный пирог по линейке. Шаг 4
  5. Полностью остывший корж смазать кремом из рикотты.

    ягодный пирог по линейке. Шаг 5
  6. Сверху-ягоды или фрукты.

    ягодный пирог по линейке. Шаг 6

Обсуждение

3.9 / 5
inenduclo1973
inenduclo1973

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирог с ягодами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирог с ягодами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирог с ягодами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

idrasit
idrasit

Готовила ягодный пирог первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

nadtoka_91
nadtoka_91

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

nuralof
nuralof

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://howtocooking.ru/vypechka/pirogi/chainy-pirog, тоже очень понравилось.

zinka79
zinka79

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Ксюня Бравок
Ксюня Бравок

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Ангелина Жирун
Ангелина Жирун

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ягодный пирог — это очень вкусно!

ithougra
ithougra

Только закончила приготовление ягодного пирога.
Спасибо!

etsilil
etsilil

Пасиба))
по рецепту делаю))

otoott
otoott

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ягодный пирог уже полгода, все супер!

inenduclo1973
inenduclo1973

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Радимович Вера
Радимович Вера

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Таня Бормотова
Таня Бормотова

Просто фантастика!!!
наконец ягодный пирог приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, eromruti!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

konchenko_76
konchenko_76

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ягодный пирог получается здорово!

alamira
alamira

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

atentedes1971
atentedes1971

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирог с ягодами в коллекцию рецептов.

rango
rango

И как у тебя все получается???

margarita81
margarita81

Eromruti, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ягодного пирога.

kaidanov_78
kaidanov_78

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

adelaida1998
adelaida1998

Ягодный пирог супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ягодный пирог:)))