Пирожки с черникой на сковороде

Очень простая и легкая домашняя выпечка с ягодами станет прекрасным дополнением к чаю послеобеденному. Рекомендую рецепт пирожков с черникой на сковороде!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 602 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Мука — 700 г
  • Вода — 250 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Масло подсолнечное — 100 мл
  • Дрожжи — 30 г
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Коньяк — 2 ч.л.
  • Ягода — 600 г (черника, брусника)
  • Крахмал — 10 ч.л.

Как приготовить

  1. В миску налить подогретое молоко и воду. Развести дрожжи. Насыпать сахар и соль. Влить масло и коньяк.

  2. Насыпать просеянную муку, хорошо перемешать.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 2
  3. Примерно через час тесто поднимется. Обмять его и выложить на стол. При необходимости можно добавить муку. Но тесто должно быть влажным, не тугим.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 3
  4. Разделить его на булочки и оставить на столе. Когда булочки поднимутся, будем делать пирожки. Булочки разровнять руками. Если тесто липнет к рукам, обваляйте его в муке и раскатайте на тонкие листы.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 4
  5. Выкладываем ягоды на тесто.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 5
  6. Посыпаем сахаром по вкусу и крахмалом (10 ложек).

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 6
  7. Заворачиваем и плотно скрепляем, пирожки большие получаются довольно.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 7
  8. Пирожки жарим в масле на разогретой сковороде, до золотистого цвета.

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 8
  9. Пирожки с черникой на сковороде готовы. Приятного аппетита!

    пирожки с черникой на сковороде. Шаг 9

На заметку

Если у вас есть не только черника, но и другие ягоды, можете смело добавлять. В этот раз я, например, добавила еще и бруснику: получилась кисло-сладкая смесь. Для приготовления пирожков с черникой на сковороде мы приготовим дрожжевое тесто, будем жарить пирожки в большом количестве масла. Смотрим рецепт. Кстати, можно и без коньяка обойтись.

Обсуждение

3.9 / 5
hitesas1983
hitesas1983

Вот и приготовила пирожки с черникой на сковороде!
Обалденно красиво получилось!

apice
apice

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирожки с черникой на сковороде я не очччччень, но пирожки с черникой на сковороде — на пятёрку)))

komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ofofea
ofofea

пирожки с помидорами и сыром на сковороде тоже интересный вариант.

indutomat
indutomat

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lyudochka
lyudochka

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Катя Котлярская
Катя Котлярская

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

arisha77
arisha77

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

ursersic1981
ursersic1981

Очень очень вкусно получилось!!!

tambetl
tambetl

Rysakova_88, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

oristathe
oristathe

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

aska
aska

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожки с черникой на сковороде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

idofo
idofo

Это не пирожки с черникой на сковороде!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

borisenko_89
borisenko_89

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пирожков с черникой на сковороде!

ithugac1982
ithugac1982

Rysakova_88!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

eva97
eva97

Rysakova_88, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

otoott
otoott

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Анастасия Лугина
Анастасия Лугина

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Рубаненко Марианна
Рубаненко Марианна

Ох, какая вкуснятина!

isangor
isangor

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирожки с черникой на сковороде на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирожки с черникой на сковороде — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирожки с черникой на сковороде.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!