Пицца с индейкой, сардельками и яйцом

Состав:

для теста:

• 200 г муки
• 20 г дрожжей
• 1 яйцо
• 120 мл подогретого молока
• 50 г сахарного песка
• 30 мл растительного (желательно оливкового) масла
• соль

для начинки:

• 200 г сыра
• 2 яйца
• 3 соленых / маринованных огурца
• 1 сарделька
• 100 г мяса индейки
• 1 помидор
• 2 болгарских перца

Как приготовить

1. Легкое в приготовлении блюдо для микроволновой печи.

2. Половину сыра нарезать небольшими кусочками, перемешать с мелко порубленным вареным яйцом, огурцы порезать мелкими кусочками, сардельки длинными полосками, помидор кружочками или полумесяцем, мясо индейки и перец измельчить и перемешать.

3. В молоке размешать дрожжи с сахаром, отстоять в тепле 15 минут; смесь должна слегка забродить.

4. Добавить разведенные дрожжи в муку, вбить яйцо, налить масло и замесить тесто.

5. Расправить тесто на противне тонким слоем, выложить первым слоем сыр с яйцами, вторым огурцы с сардельками, третьим помидор, четвертым индейку и перец, сверху засыпать оставшимся мелко натертым сыром.

6. Пиццу с индейкой, сардельками и яйцом готовить 6-8 минут на режиме полная мощность, подавать охлажденной.