От: nuralof
Если хотите вспомнить вкус детства, обязательно приготовьте эти пончики! Вкус незабываемый!
Для начала нужно подогреть молочко, добавить водичку и всыпать дрожжи. Добавьте ч. л. сахара и подождите 15 минут. Затем добавьте 50 г масла, аккуратно перемешайте. Отдельно просейте муку, добавьте желтки, сахар, ваниль, эссенцию. Затем влейте туда молоко (опару).
Тщательно перемешайте тесто и положите в теплое место на час. Затем перемешайте и отложите еще на 30 минут. После присыпьте стол мукой и раскатайте средней толщины тесто. Кружечкой вырежьте круг, а крышечкой от бутылки маленькие кружочки. Оставьте на 10 минут.
Разогрейте масло, постепенно выложите все кружочки. Жарятся они очень быстро, главное - успеть вовремя перевернуть и вытащить. Заранее позаботьтесь о том, чтоб на тарелочке лежала салфеточка. Она впитает весь жир. Растопите шоколад на водяной бане, окуните в него пончики. а сверху посыпьте орешками. Можно воспользоваться стандартным методом и просто посыпать пончики сахарной пудрой. Кушать желательно сразу. иначе они затвердеют. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею воздушных пончиков.
Рецепт воздушных пончиков очень классный, хочу еще попробовать шоколадные пончики.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт воздушных пончиков станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!