От: yingadde
Всем известен этот потрясающий вкусный пирог - шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки.
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, курагу замочите в кипятке на 20 минут.
Яблоки очистите, нарежьте на мелкие кубики. Курагу измельчите.
2 ст. л. сахара растопите на сухой сковороде, затем добавьте сливочное масло, растопите.
Добавьте кусочки фруктов, перемешайте и обжаривайте до тех пор, пока они не покроются полностью растопленной карамелью.
Остудите фрукты.
Пока готовятся карамелизированые яблоки и курага, приготовьте тесто. Яйца с сахаром взбейте в светлую пышную пену в течение 5 минут. Постепенно добавьте просеянную муку. Перемешивайте с помощью лопатки, двигаясь снизу вверх. Вмешайте в тесто половину фруктов.
Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте запекаться в хорошо разогретую (180 градусов) духовку на 30 минут.
Затем выложите оставшиеся фрукты поверх теста и продолжайте выпекать до готовности пирога. Готовность проверяйте с помощью зубочистки, она должна выйти из теста сухой.
Остудите пирог. Приятного аппетита!
Сейчас расскажу, как приготовить шарлотку с курагой и яблоками. Следует закарамелизировать фрукты. Для этого на сухой сковороде растопите сахар, сливочное масло, затем быстро обжарьте кусочки яблок и кураги.
Обсуждение
Попробую это блюдо. Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шарлотку с курагой и яблоками
Yingadde большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шарлотку с курагой и яблоками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шарлотку с курагой и яблоками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шарлотку с курагой и яблоками.
СПАСИБОЧКИ!
Вкус шарлотки с курагой и яблоками просто потрясающий!
Будем повторять.
По совету коллеги приготовила этот шарлотку с курагой и яблоками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.