От: edinditit
Вкусное классическое тесто для пиццы на дрожжах - постное, так что из него можно сделать постную пиццу. Тесто должно подойти (подняться).
Сырное блюдо Пицца, покорило сердца миллионов людей по всему миру. Так уж повелось, что ее принято заказывать в пиццериях, однако в домашних условиях она получается не хуже, если к процессу подойти правильно. Основа любой пиццы - это тесто, в котором заключается 90% успеха блюда.
Сегодня я делюсь с вами рецептом классического дрожжевого теста для пиццы. Желающие могут его замешивать на молоке и вместо, оливкового, добавлять сливочное масло. Но, по мне, так этот рецепт идеальный и никаких изменений не требует. Только обязательно нужно дать тесту немного подойти, что обычно для пиццы не требуется.
Ингредиенты на классическое дрожжевое тесто для пиццы:
Дрожжи залить тремя ложками теплой воды, добавить щепотку сахара и хорошо размешать. Оставить на 5-10 минут, что бы пошла реакция.
В емкость для замешивания теста влить всю теплую воду, добавить распущенные дрожжи, оливковое масло.
Всыпать соль и сахар, размешать.
Добавить постепенно муку. Не следует добавлять все количество муки сразу. Лучше это делать по ходу замешивания теста. Иногда бывает, что муки потребуется чуть больше или меньше, в зависимости от ее клейковины. Лучше иметь маневр про запас.
Затем тесто нужно хорошо вымесить. Оно довольно мягкое, послушное и липкое. Если сильно липнет к рукам, то руки можно смазать маслом. Оставить тесто под полотенцем в теплом месте, чтобы оно немного подошло. Затем обмять и можно готовить пиццу.
И еще пару фотографий дрожжевого теста для пиццы.
Удачной выпечки!
Обсуждение
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт классического дрожжевого теста для пиццы!
Супер!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вкуснее чем быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде?
Готовила классическое дрожжевое тесто для пиццы Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо большое за замечательный рецепт классического дрожжевого теста для пиццы.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить классическое дрожжевое тесто для пиццы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень красивая и оригинальная подача классического дрожжевого теста для пиццы.
Рецепт супер, спасибо!
Edinditit, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.