Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде

От: Сабрекова Алеся

Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде

Фото быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде.

Мягкое, эластичное постное тесто для приготовления пиццы с быстродействующими дрожжами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

На две пиццы диаметром 30 см:

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Вода теплая - 1 стак.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Колбаса варено-копченая - 100 г
  • Колбаски сыровяленые - 3-4 шт.
  • Шампиньоны - 1-2 шт.
  • Лук белый - 0,5 шт.
  • Помидоры черри - 3 шт.
  • Сыр твердый, тертый - 3-4 ст.л.
  • Томатный соус - 1-2 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде очень просто. Причем выпекать пиццу можно практически сразу же после замеса, не нужно давать тесту подходить несколько раз в течение минимум часа. Тесто получается гладким и эластичным в работе, тонким и вкусным в готовой пицце.

  2. Для приготовления быстрого теста на воде для пиццы подготовьте продукты по списку.

  3. Возьмите половину стакана теплой воды, добавьте сахар и быстродействующие дрожжи, хорошенько размешайте.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 3
  4. Накройте стакан пищевой пленкой и оставьте минут на 5-7. Когда на поверхности воды появится "шапочка" - дрожжи готовы для замеса теста.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 4
  5. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, масло и еще половину стакана теплой воды.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 5
  6. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте ему постоять в теплом месте минут 7-10. Вот и все, гладкое, мягкое, эластичное быстрое дрожжевое тесто на воде для пиццы готово.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 6
  7. Начинка из расчета на одну пиццу.

  8. Для начинки я взяла варено-копченую колбасу, несколько сыровяленых колбасок, свежие шампиньоны, белый лук, помидоры, твердый сыр и томатный соус.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 8
  9. Тесто тонко раскатала, присыпала мукой форму для выпечки, выложила тесто в форму, смазала его томатным соусом.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 9
  10. Присыпала тесто натертым твердым сыром, выложила варено-копченую колбасу.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 10
  11. Нарезала лук полукольцами, помидоры - кружочками, колбаски нарезала небольшими кружочками, выложила все на слой колбасы и сыра.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 11
  12. Грибы нарезала тонкими ломтиками, выложила их сверху на тесто с остальными ингредиентами.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 12
  13. Верх пиццы еще немного присыпала натертым сыром. Выпекала при 220 градусах 15 минут.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 13
  14. Вот такое красивое дрожжевое тесто для пиццы на воде получается по этому рецепту.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 14
  15. И сама пицца, очень вкусная.

    быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде. Шаг 15

Обсуждение

4.6 / 5
ismagzamova_89
ismagzamova_89

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Белянкова Вера
Белянкова Вера

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ledsers
ledsers

Ну и красота быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде!!!
Обязательно попробую сделать!

Зайкина Женя
Зайкина Женя

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

lomakina_92
lomakina_92

Довольна быстрым безопарным дрожжевым тестом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

bebeshko_82
bebeshko_82

Спс)
оч понравилось)

illiss1983
illiss1983

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

sudarushkina_78
sudarushkina_78

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Сабрекова, быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

liza84
liza84

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!