Постное тесто для пирога

Такое тесто отлично подойдет для несладких открытых пирогов, например с грибами или капустой. Начинка может быть сочной, но в меру. Смотрите, как приготовить постное тесто для пирога!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 643 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Теплая вода — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Растительное масло — 5 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты согласно списку. Вода должна быть достаточно теплой, чтобы в ней "проснулись" дрожжи.

  2. В теплую воду добавьте соль, сахар и дрожжи. Растворите их.

    постное тесто для пирога. Шаг 2
  3. Добавьте несколько столовых ложек муки, перемешайте и оставьте опару на 15 минут в тепле.

    постное тесто для пирога. Шаг 3
  4. Когда шапочка поднимется, опару можно считать готовой. Продолжаем.

    постное тесто для пирога. Шаг 4
  5. Добавьте остальную муку, замесите тесто в процессе доливая растительное масло.

    постное тесто для пирога. Шаг 5
  6. Тесто не должно быть слишком крутым, накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1,5-2 часа.

    постное тесто для пирога. Шаг 6
  7. Тесто готово. Обомните его руками, после чего приступайте к приготовлению пирога.

    постное тесто для пирога. Шаг 7

На заметку

Для теста возьмите теплую воду, соль, сахар и дрожжи, муку. Приготовьте сначала опару, а потом замесите некрутое тесто. Дайте ему подняться в тепле, потом осадите и приготовьте пирог. Я очень люблю пироги с начинками, ведь их так удобно брать куда-нибудь с собой.

Обсуждение

4.8 / 5
licle
licle

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Камеристая Ксюша
Камеристая Ксюша

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

vera73
vera73

Лёля, спасибо огромное за рецепт постного теста для пирога!
делаю уже 5-й раз!

nyutka99
nyutka99

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

apice
apice

Спасибо огромное за рецепт постного теста для пирога!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Зиатдинова Люда
Зиатдинова Люда

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

belomestnova_86
belomestnova_86

Спасибо за рецептик постного теста для пирога!!!
Муж был в восторге.
постного теста для пирога, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ejomusomi
ejomusomi

Сегодня первый раз готовила тесто для коржей. Даже волновалась немножко.

Алиса Силина
Алиса Силина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить постное тесто для пирога

tata
tata

Ты просто кудесница.
А постное тесто для пирога — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и постное тесто для пирога очень похвалила.

marianna98
marianna98

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ulya72
ulya72

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

itherin
itherin

Чудненький рецепт)))

eserilo
eserilo

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

ofundinto1981
ofundinto1981

Муж не любит постное тесто для пирога, а тут увидев это чудо попросил положить ему постное тесто для пирога!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tofong1981
tofong1981

У меня постное тесто для пирога прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лёля, спасибо за рецептик постное тесто для пирога!!!

Редкокашина Маня
Редкокашина Маня

Все понятно и наглядно.
Готовить с Лёля одно удовольствие!

resen1991
resen1991

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела постное тесто для пирога, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Алеся Коледа
Алеся Коледа

Какая вкуснятина!
Буду делать!

rimiso1983
rimiso1983

Очень интересненько.
Спасибо за идею.