Тесто для пиццы итальянская классика

От: alonenerd

Рецепт теста для пиццы итальянская классика

Фото теста для пиццы итальянская классика.

Не стоит забывать, что пицца изначально была крестьянской едой. И готовили ее из продуктов, которые были в наличии у бедняков: мука, вода, соль, оливковое масло и помидоры, наполненные южным солнцем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Европейская

Состав:

  • Мука — 330 г
  • Дрожжи свежие — 20 г (или сухие - 7 г)
  • Вода — 250 мл (теплая - 40 °C)
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для теста.

  2. В теплой воде размешайте дрожжи, оставьте в теплом место на 10 минут для их активации. Муку и соль просейте в глубокую миску. В муку влейте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Тесто обомните, округлите, поместите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

    тесто для пиццы итальянская классика. Шаг 2
  3. Подошедшее тесто должно увеличиться в два раза. Обомните его и разделите на 2 части.

    тесто для пиццы итальянская классика. Шаг 3
  4. Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в тонкую круглую лепешку.

    тесто для пиццы итальянская классика. Шаг 4
  5. Перенесите его на противень, распределите начинку по всей поверхности лепешки. Выпекайте пиццу в разогретой до 250 C духовке в течение 15-20 минут. Так же сформируйте и выпекайте вторую пиццу.

    тесто для пиццы итальянская классика. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    тесто для пиццы итальянская классика. Шаг 6

На заметку

Данного количества продуктов хватает на две тонкие пиццы диаметром по 25 см. Само тесто можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней. Все подробности, как приготовить тесто для пиццы "Итальянская классика", можно узнать в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Обсуждение

4.5 / 5
kelner_81
kelner_81

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

kristina
kristina

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

kordina_70
kordina_70

Alonenerd, отличный рецепт теста для пиццы итальянская классика, все ингредиенты любимые.

kristina76
kristina76

Всем привет. Наткнулась на основное тесто для пиццы и он меня заинтересовал.

tasya
tasya

Да тесто для пиццы итальянская классика так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alonenerd, спасибо!

tkachyova_98
tkachyova_98

+++,
муж в восторге))))))))))))

Анна Шматкова
Анна Шматкова

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

yella77
yella77

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Дорбаева Тинка
Дорбаева Тинка

Спс)
оч понравилось)

evgeniya93
evgeniya93

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

upaile1970
upaile1970

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

dilis
dilis

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alonenerd ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ucimracra
ucimracra

Приготовила тесто для пиццы итальянская классика!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

utharo2000
utharo2000

Alonenerd, это просто волшебный рецепт!

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

diana
diana

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

missoron1987
missoron1987

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

eva97
eva97

Alonenerd, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.