Омлет с крахмалом
От: zina77
Фото омлета с крахмалом.
Это блюдо на любителя, так как с крахмалом омлет получается рассыпчатым. Не получается традиционный запеченный пласт. Впрочем, вкусовые достоинства не страдают.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Состав:
- Зеленая стручковая фасоль — 200 г
- Бекон — 200 г
- Сливочное масло — 30 г
- Крахмал кукурузный — 2 ч.л.
- Яйца — 8 шт.
- Сливки — 125 мл
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Порежьте и обжарьте бекон на сухой сковороде на слабом огне.
-
Когда вытопится жир добавьте фасоль и тушите под крышкой до мягкости. Если мало жира, можно добавить немного сливочного масла.
-
Яйца взбейте с крахмалом и специями при помощи венчика. Добавьте сливки и вылейте смесь в сковороду.
-
Жарьте в течение 5 минут, затем смешайте лопаткой содержимое сковороды и оставьте на выключенной плите под крышкой еще на 5 минут. Посыпьте готовый омлет зеленью и сразу подайте на стол.
На заметку
Омлет с крахмалом можно приготовить так. Сначала вытопите жир из бекона, а затем обжарьте на нем фасоль. При необходимости, добавьте немного сливочного масла. Залейте сковороду взбитыми с крахмалом и сливками яйцами. Посолите, добавьте специи по вкусу. Жарьте в течение 5 минут, затем смешайте лопаткой содержимое сковороды и оставьте на выключенной плите под крышкой еще на 5 минут. Посыпьте готовый омлет зеленью и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень очень вкусно получилось!!!
Думаю, очень вкусно.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Отличный вариант приготовления омлета с крахмалом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Zina77, большое спасибо за рецепт омлета с крахмалом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик омлета с крахмалом больше стало.
А еще посмотрите ссылочку омлет три вкуса.
Zina77…мой муж сошел с ума.
Просит сделать омлет с крахмалом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Офигительно вкусно!!!
У меня омлет с крахмалом прямо как на картинке!
получилось шикарно, zina77 спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!