Вкусная закуска помидоры с грибами и сыром

Название блюда очень верно характеризует вкус и аппетитный вид этой простой в приготовлении помидорно-грибной закуски. Она особенно хорошо получается с мясистыми кисло-сладкими летними помидорами. Потратив совсем немного времени получите недорогую легкую закуску.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 594 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • грибы 200-250 г
  • сыр твердый 200 г
  • помидоры 5 шт.
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • масло топленое 1/2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • молоко
  • булка пшеничная
  • соль

Как приготовить

  1. Подсушить булку, можно подержать в духовке. На терке с мелкими отверстиями протереть булку, с более крупными отверстиями - сыр.

  2. Подготовить грибы, порезать на средние пластинки, обжарить на сливочном масле, помидоры нарезать ломтиками, лук - на мелкие кубики.

  3. Уложить в смазанную форму с высокими бортиками помидоры, присыпать черным перцем и солью, прикрыть грибами с луком.

  4. В высокую миску влить молоко, добавить топленое масло, хорошо взбить, равномерно полить вкусную закуску Помидоры с грибами и сыром, присыпать сырной стружкой и измельченной булкой. Отправить в духовку, подавать к столу прямо в форме.

На заметку

Грибы для приготовления закуски можно брать любые, но неповторимый аромат и вкус блюду придадут лесные грибы. Перец лучше использовать свежепомолотый, а если есть возможность, то заменить его приправой смесь перцев.

Обсуждение

4.2 / 5
Тоня Маланюк
Тоня Маланюк

Спасибо за рецепт вкусной закуски помидоры с грибами и сыром!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Инна Бендер
Инна Бендер

Искала вкусную закуску помидоры с грибами и сыром, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

erent
erent

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вкусная закуска помидоры с грибами и сыром. Вот я ему и приготовлю.

apice
apice

Dana, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вкусную закуску помидоры с грибами и сыром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

apice
apice

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Картавых Ярославна
Картавых Ярославна

Подруги спрашивали о закуске к медовухе. Посоветуйте хороший рецепт.

padedya1996
padedya1996

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

katya
katya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

nika98
nika98

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

anka
anka

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

valya
valya

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

missoron1987
missoron1987

Коллега приготовила вкусную закуску помидоры с грибами и сыром.
Никогда вкуснее вкусную закуску помидоры с грибами и сыром не пробовала!!!
Всем советую.

kuviko_93
kuviko_93

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Ириша Микалуцкая
Ириша Микалуцкая

Dana, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!