Курд из киви
От: Алеся Забаленная
Фото курда из киви.
Курд (или керд) - английский крем, который готовится на основе фруктов или фруктового сока, уваренного с яйцами и сливочным маслом. Классический вариант этого крема - лимонный, мы же попробуем добавить в него киви: он немного меняет его вкус и цвет.
Крем может быть использован в качестве десерта, а также начинки для пирожных или тортов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 850
- Калорий: 965 ккал
- Кухня: Английская
Состав:
- небольшие киви 3 шт.
- лимон 1 шт. (маленький)
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- сахар 50 г
- крахмал 1 ч.л.
Как приготовить
-
Киви очистить, нарезать кусочками и измельчить блендером. Натереть цедру лимона на мелкой терке, выжать из лимона сок.
-
Мякоть киви смешать с остальными ингредиентами, добавить и сливочное масло кубиками. Варить курд на очень маленьком огне (или на водяной бане), постоянно помешивая (следить, чтобы яйца не свернулись) до загустения.
-
Остудить и хранить в холодильнике.
-
Мы ели его на завтрак со сконами и йогуртом.
-
Обсуждение
Я приготовила курда из киви на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Какая красота…
Алеся…мой муж сошел с ума.
Просит сделать курда из киви на его работу, чтобы всем похвастаться.
Кто-нибудь готовил смузи из кефира и киви?
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я тоже заприметила курда из киви, да пока еще руки не дошли.
Вот это ДААААА!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за замечательный рецепт курда из киви.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Какой интересный рецепт курда из киви:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Алеся, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курде из киви зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Курд из киви - очень вкусно, продукты сочетаемые
Отлично, курд из киви — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт!
теперь курд из киви -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я тоже делала курда из киви.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!