Малиновый курд

Предлагаю приготовить еще одно лакомство из малины - малиновый курд. Его можно подать самостоятельно на десерт, а можно использовать для смазывания торта или пирога. Также курд можно подать с мороженым. Очень вкусная штука.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 517 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздник, На день рождения, На полдник

Состав:

  • Малиновое пюре 100 г
  • Сахар 50 г
  • Яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 30 г

Как приготовить

  1. Для приготовления курда нам понадобится малиновое пюре. Для этого нужно немного проварить малину с минимальным количеством воды и протереть через сито.

  2. В полученное пюре добавить 2 яйца.

    малиновый курд. Шаг 2
  3. Хорошо взбить массу при помощи венчика.

    малиновый курд. Шаг 3
  4. Затем добавить сахар и сливочное масло.

    малиновый курд. Шаг 4
  5. Массу поставить на огонь и варить помешивая до загустения. Готовность курда определяется наличием следа от венчика.

    малиновый курд. Шаг 5
  6. Готовый курд еще раз протереть через сито, чтоб он стал полностью однородным.

    малиновый курд. Шаг 6
  7. Вкусный малиновый курд готов! У меня получилось 180 г готового продукта. Приятного аппетита!

    малиновый курд. Шаг 7

Обсуждение

4 / 5
alesya
alesya

Приготовила малинового курда-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Ириша Микалуцкая
Ириша Микалуцкая

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ejomusomi
ejomusomi

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать малинового курда просто.
Спасибо за рецепт)))

Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Царик за рецепт!!!

badreeva_97
badreeva_97

Спасибо!
Все здорово получилось!

Томилова Лизавета
Томилова Лизавета

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

inentome
inentome

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Ариша Заботкина
Ариша Заботкина

Очень интересная ссылка о малиновом сиропе.

Якимова Зоя
Якимова Зоя

Я сделала малинового курда, все получилось очень даже..!
Царик, спасибо большое!!

tanya
tanya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

inka98
inka98

Отлична идея!

sasha99
sasha99

Дорогая Царик!!!
Приготовила малинового курда мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Саша Надтока
Саша Надтока

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Ира Денисевич
Ира Денисевич

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Галя Станиславович
Галя Станиславович

Какой замечательный рецепт малинового курда - яркий, красочный и аппетитный!

rusina_70
rusina_70

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

heneeta
heneeta

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ksyukha87
ksyukha87

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малинового курда! Так и хочется что-нибудь приготовить!

illiss
illiss

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!