От: Царик Надежда
Предлагаю приготовить еще одно лакомство из малины - малиновый курд. Его можно подать самостоятельно на десерт, а можно использовать для смазывания торта или пирога. Также курд можно подать с мороженым. Очень вкусная штука.
Для приготовления курда нам понадобится малиновое пюре. Для этого нужно немного проварить малину с минимальным количеством воды и протереть через сито.
В полученное пюре добавить 2 яйца.
Хорошо взбить массу при помощи венчика.
Затем добавить сахар и сливочное масло.
Массу поставить на огонь и варить помешивая до загустения. Готовность курда определяется наличием следа от венчика.
Готовый курд еще раз протереть через сито, чтоб он стал полностью однородным.
Вкусный малиновый курд готов! У меня получилось 180 г готового продукта. Приятного аппетита!
Обсуждение
Приготовила малинового курда-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать малинового курда просто.
Спасибо за рецепт)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Царик за рецепт!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень интересная ссылка о малиновом сиропе.
Я сделала малинового курда, все получилось очень даже..!
Царик, спасибо большое!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отлична идея!
Дорогая Царик!!!
Приготовила малинового курда мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Какой замечательный рецепт малинового курда - яркий, красочный и аппетитный!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малинового курда! Так и хочется что-нибудь приготовить!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!