Сметанное желе полосатое
От: Вита Горохова
Фото сметанного желе полосатого.
Наверное, нету десерта более простого в приготовлении, чем желе, поэтому расскажу вам, как приготовить сметанное желе "Полосатое", очень красивое, вкусное, нежное, с четырьмя слоями.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Состав:
- Сметана — 900 г
- Желатин — 50 г
- Вода — 200 г
- Сахар — 200 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Вишня — 100 г
- Какао — 5 г
- Кофе — 1 г
- Ванилин — По вкусу
Как приготовить
-
Для начала залейте желатин холодной водой и на водяной бане доведите его до температуры 60 градусов.
-
2. Тем временем вишню очистите от косточки, добавьте к ней сахарную пудру и пару ложек воды. Перебейте ягоду в блендере и процедите через сито. Добавьте туда 1,5 ст. ложки разведенного желатина и перемешайте.
-
3. Далее в сметану добавьте сахар, оставшийся желатин и хорошо перемешайте. Поставьте сметану на огонь и доведите до температуры 60 градусов (на медленном огне, постоянно помешивая). Она должна стать однородной и более жидкой.
-
4. Далее разделите сметану на три части, в одну часть добавьте кофе, во вторую какао, в третью ванильный сахар. Все хорошо размешайте.
-
5. Далее вылейте поочередно слои в формы, отправляя каждый слой в холодильник до застывания. Когда последний слой застынет, желе готово к употреблению. Чтоб достать желе, поместите формы на 15-20 секунд в теплую воду. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить такое слоеное желе под силу каждой хозяйке! Десерт получается низкокалорийным, если вы берете сливки низкой жирности для его приготовления. Вы можете немного поэкспериментировать с цветом желе, добавив немного черники или малины вместо вишни. Советую вам разливать такое желе в силиконовые формы, так как его потом удобнее доставать перед подачей. В среднем для застывания каждого слоя такого желе необходимо будет 20 минут.
Обсуждение
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Вита за прекрасный рецепт!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сметанное желе полосатое по этому рецепту.
Спасибо Вита, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какая у Вас Фантазия!!!
Вита, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт десерта-желе по-японски, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сметанного желе полосатого придется готовить, у вас все так аппетитно.
Да сметанное желе полосатое…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сметанное желе полосатое постоянно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Прикольный рецепт
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сметанного желе полосатого не обходится!
Очень давно приметила этот рецептик сметанного желе полосатого.
Получилось просто чудесно!
Вита спасибо Вам большое за этот рецепт!
АААААА как вкусно глядя на сметанное желе полосатое слюнки потекли ручьем!!:D
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сметанное желе полосатое «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.