Гарнир из чечевицы по-азиатски

Состав:

• чечевица (зеленая) 150 г
• паста "Том ям" 1 ст.л.
• лук зеленый 2 шт.
• имбирь (корень) 1 см
• помидоры (сорт «Сливка») 4 шт.
• чеснок 1 шт.
• сливки молочные 50 мл

Как приготовить

1. С заранее отваренной чечевицей приготовление гарнира займет всего 15 минут. Сливки в это блюдо можно и не добавлять: с ними получается, скорее чечевица по-индийски, а не по-азиатски. Подготовить ингредиенты. Чечевицу лучше сварить заранее: на ночь замочить, промыть, варить 30 минут, остудить в воде, воду слить и готовую чечевицу отправить в холодильник до вечера.

2. Отрезать кусочек имбиря

   

3. Нарезать лук и кинзу

   

4. На сковородку - растительное масло, чеснок, пасту Том Ям.

   

5. Добавить мелко нарезанные помидоры, тушить 5-7 минут.

   

6. Добавить чечевицу.

   

7. Добавить лук и кинзу, перемешать.

   

8. Добавить сливки, перемешать.

   

9. Приятного аппетита!