Картошка жаренная с салом
От: edsed
Фото картошки жаренной с салом.
Жареная картошка блюдо из детства и, пожалуй, готовить ее умеют все. Но вариантов ее приготовление существует великое множество, начиная с того как должен быть нарезан картофель, и заканчивая различными добавками и специями которыми облагораживают вкус этого блюда. Едва ли этому рецепту суждено стать великим открытием, но возможно кому то он все таки пригодиться как одно из наглядных пособий приготовления этого простого и в тоже время весьма вкусного блюда.
Ингредиенты: Картошка 1 кг. Сало 200 г. Зелень 10 гр. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка. Лавровый лист 2 шт.
Время подготовки: 15-20 мин. Время приготовления: 20-35 мин.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- Картошка 1 кг
- Сало 200 г
- Зелень 10 гр
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
-
Грудинку порезать крупной соломкой.
-
Картофель очистить и порезать соломкой.
-
Порезанную грудинку выложить на разогретую сковородку с растительным маслом (если грудинка очень жирная масла нужно немного).
-
Сало (грудинку) следует обжарить с двух сторон.
-
Когда сало начнет подрумяниваться нужно добавить картофель.
-
Мелко шинкуем зелень.
-
Когда картофель немного обжарился солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу.
-
Жарим на среднем огне (смотрите по ситуации, возможно вашу картошку лучше жарить на маленьком огне, или же накрыв крышкой) до готовности. Когда картофель практически готов добавляем зелень (при желании можно добавить чеснок) накрываем крышкой и жарим еще 3-5 минут.
Обсуждение
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт картошки жаренной с салом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Edsed, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Картошку жаренную с салом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://howtocooking.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-so-shkvarkami.
Я никогда не готовила картошку жаренную с салом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отчитываюсь.
картошка жаренная с салом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Edsed, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Edsed, спасибо за прекрасный рецепт! картошка жаренная с салом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить картошку жаренную с салом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картошку жаренную с салом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картошку жаренную с салом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я теперь просто обязана приготовить картошку жаренную с салом
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!