Молодой картофель с лисичками и луком
От: nelyubova_86
Фото молодого картофеля с лисичками и луком.
Итак, я начинаю приходовать 10 литров лисичек, которые привезла из леса. И первым в этом сезоне будет рецепт молодой картошки с жареными лисичками. Это отличный гарнир к чему угодно. А как по мне - то вполне самостоятельное блюдо - вот только сметанки добавить или стакан кефира:)
Вместо лисичек можно использовать любые другие грибы. Вкус при этом, конечно же, изменится.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Основа
- картофель 600 г
- сливочное масло 50 г
- растительное масло 2 ст.л.
- луковица крупная 1 шт.
- лисички 400 г
- чеснок 2 зубчик
- небольшой пучок петрушки
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем.
-
Лук нарезаем полукольцами, лисички режем крупно.
-
В сковороде на средне сильном огне разогреваем растительное и сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем лисички и жарим до готовности, около 7-8 минут. Солим по вкусу.
-
Снимаем со сковороды. При необходимости добавляем еще немного сливочного масла. Кладем картофель и обжариваем до румяной корочки со всех сторон.
-
Добавляем лисички с луком, а также зелень и чеснок.
-
Перемешиваем и прогреваем все вместе в течение пары минут.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо, nelyubova_86!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим молодой картофель с лисичками и луком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Всё круто, всё вкусно, спасибо nelyubova_86 за твои рецепты.))))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
howtocooking.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-tvorogom готовила, а молодой картофель с лисичками и луком еще нет. Надо попробовать.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nelyubova_86, что так же вкусно.
Nelyubova_86!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Именно молодой картофель с лисичками и луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Настя, спасибо за рецепт!
Девочки, молодой картофель с лисичками и луком объедение.
Супер рецепт!
nelyubova_86, большое спасибо!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала молодой картофель с лисичками и луком «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Nelyubova_86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!