Голубцы в микроволновке

Состав:

• Фарш мясной - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Круглый рис - 80 г
• Вода - 180 мл
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

1. Нарезать мелко лук. Отварить до полуготовности рис в подсоленной воде, промыть его, слив воду. Лук обжарить в масле. В миску переложить мясной фарш, добавить лук, рис, соль, специи.

2. Вскипятить воду, перелить в кастрюлю, положить туда капусту, надрезанную у кочерыжки, дать постоять 10 минут. Снять верхние листья, срезав жесткие прожилки.

3. На каждый лист капусты выложить фарш и свернуть голубцы рулетиками. Переложить голубцы в стеклянную кастрюлю.

4. Соус: смешать сметану, горячую воду, соль, томатную пасту. И залить этим соусом голубцы. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 20-30 минут на мощность выше 900. Дать постоять им в кастрюле еще 10 минут и можно подавать. Голубцы в микроволновке готовы, приятного аппетита!