Шампиньоны с колбасой
От: toma87
Фото шампиньонов с колбасой.
Шампиньоны с колбасой - недорогой вариант горячей закуски из грибов. В блюде отлично сочетаются шампиньоны с колбасой под сырной шапкой.
{h3}Шампиньоны с колбасой запеченные в духовке{/h3}
Для этого блюда подойдут не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Особенно вкусно получится, если использовать лесные грибы, например, белые или лисички. Что касается колбасы и сыра, то тут можно использовать абсолютно любые сорта сыров и колбасных изделий. Также можно заменить колбасу на курицу, бекон или какие-либо копчености.
{note}Кроме этих ингредиентов, блюдо можно дополнить помидорами, болгарским перцем, кабачком, луком и даже картофелем. Мне кажется, что это очень простой и домашний вариант жульена.{/note}
Предлагаю еще несколько удачных рецептов запеченных грибов:
{ul}{li}запеченные шампиньоны с сыром;{/li}{li}шампиньоны фаршированные сыром;{/li}{li}грибы в сметане под сыром.{/li}{/ul}
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Перекус, Праздник, Ужин
Состав:
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Колбаса 300 г
- Сметана 100 г
- Сыр твердый 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Лук нарезать полосками и обжарить до мягкости на растительном масле.
-
Грибы нарезать пластинами, отправить к луку и обжаривать пару минут на сильном огне. Во время жарки грибы нужно посолить и поперчить.
-
Колбасу нарезать и отправить на сковородку. Обжаривать все вместе примерно минуту. Колбасу можно брать любую. Вкусно получается, например, с копченой колбасой.
-
В конце добавить сметану, перемешать и снять с огня.
-
Обжаренные грибы с колбасой выложить в форму для запекания.
-
Сверху все посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 180 С духовку на 10-20 минут. В конце приготовления можно посыпать петрушкой.
-
Шампиньоны с колбасой подавать лучше всего в горячем виде. К таким грибам идеально подойдет картофельное пюре.
Обсуждение
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Шампиньоны с колбасой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Toma87, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шампиньоны с колбасой!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте шампиньонов отварных?
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила шампиньоны с колбасой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сделали, но еще не пробовали!!
Рецепт шампиньонов с колбасой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.