Шампиньоны жареные с цветной капустой
От: Аська Вересова
Фото шампиньонов жареных с цветной капустой.
Шампиньоны жареные с цветной капустой - совершенно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно предложить своим родным к обеду или ужину. Блюдо вполне самостоятельное, но, к примеру, мой муж потребовал к нему еще и гарнир. Я предложила ему вареный рис. Мы с сыном ели без всяких гарниров. Попробуйте, просто и необычайно вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На Новый год
Состав:
- Шампиньоны свежие 150 г
- Капуста цветная (маленькая) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Соль, специи, черный свежемолотый перец (по вкусу)
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
Как приготовить
-
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
-
Шампиньоны порезать пластинами (не тонко), лук порезать полукольцами, морковь
-
Обжарить лук с морковью на растительном масле в течение 3-4 минут.
-
Добавить в сковороду грибы, посолить все, поперчить и посыпать специями. Обжаривать овощи с шампиньонами 5-6 минут, до испарения почти всей жидкости, которая выделится из грибов в процессе жарки.
-
Далее добавить отваренную цветную капусту, перемешать все вместе и прогреть на небольшом огне под прикрытой крышкой 4-5 минут. В конце добавить в блюдо сливочное масло, перемешать и выключить газ.
-
Подать очень вкусное блюдо к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Обсуждение
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Хороший рецепт. Спасибо
Делала шампиньоны жареные с цветной капустой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Шампиньоны жареные с цветной капустой вкуснее чем howtocooking.ru/goryachee/griby/shampinyony-po-italyanski?
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шампиньоны жареные с цветной капустой превзойдет все ожидания.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Когда в первый раз попробовала шампиньоны жареные с цветной капустой, мне не понравилось.
Ой, соскучилась что-то по шампиньонам жареным с цветной капустой.
Приготовлю завтра)
Очень хороший вариант шампиньонов жареных с цветной капустой. Вкусно!
Попробовала приготовить шампиньоны жареные с цветной капустой.
Супер!!!
Спасибо Аська!
Вы профи!
Я еще не делал шампиньоны жареные с цветной капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо за рецепт!
шампиньоны жареные с цветной капустой просто супер!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.