Вегетарианская лазанья
От: akinava1981
Фото вегетарианской лазанья.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 588 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Термометр для духовки, Сковорода чугунная
Состав:
- Зеленая спаржа 300 г
- Замороженный зеленый горошек 300 г
- Лимонная цедра 1 шт.
- Сливки 20%-ные 250 г
- Куриный бульон 300 мл
- Чеснок 6 г
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Зеленый лук с луковицей 5 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Готовые сухие листы лазаньи 9 шт.
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Оливковое масло extra virgin 50 мл
- Домашний сыр 300 г
- Белые бобы 300 г
- Свежая мята 1/2 пучка
- Соленые анчоусы в масле 4 шт.
Как приготовить
-
Спаржу моем, отрезаем верхушки и нижние части. Верхушки откладываем в сторону, нижние (деревянные) выбрасываем. Включаем духовку на 200 градусов.
-
На горячую сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем спаржу.
-
Давим 6 зубчиков чеснока.
-
Режем зеленый лук отправляем его к спарже.
-
Прямо на сковородку трем цедру лимона и выкладываем 4 филе анчоусов с соком.
-
Через 15-20 минут вываливаем замороженный горошек и бобы.
-
Перчим из мельницы.
-
Добавляем мяту.
-
Жарим минут 10 и добавляем сливки и куриный бульон.
-
Закрываем крышкой и доводим до кипения.
-
Добавляем половину домашнего сыра. Кипятим 10 минут.
-
На разогретый противень выкладываем 1 поварежку смеси.
-
Поверх смеси укладываем 3-4 листа лазаньи.
-
Посыпаем тертым пармезаном.
-
Опять выкладываем смесь, потом листы лазаньи, пармезан и так еще 2 раза
-
На последний слой листов лазаньи выкладываем остатки домашнего сыра, разведенного предварительно водой. Укладываем верхушки спаржи, припасенные в самом начале, и посыпаем пармезаном.
-
Ставим противень в духовку на 10-20 минут.
Обсуждение
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень хороший и вкусный рецепт вегетарианской лазанья, оценили и полюбили, спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вегетарианская лазанья!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень интересный рецепт вегетарианской лазанья, сегодня обязательно попробую приготовить.
Рецепт вегетарианской лазанья очень вкусный. Так же часто готовлю лазанья с творогом.
Обязательно сделаю, спасибо!
Увидев рецепт вегетарианской лазанья и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Akinava1981 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вегетарианскую лазанья — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вегетарианскую лазанья, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вегетарианскую лазанья.
СПАСИБОЧКИ!
Akinava1981, умничка!
Какой аппетитный рецептик вегетарианской лазанья сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Akinava1981, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Akinava1981, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вегетарианскую лазанья!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!