Паста с креветками, помидорами и базиликом

Состав:

• Креветки (сырые, крупные (почистить, вытащить жилку, оторвать хвостики) 750 г
• Масло оливковое 6 ч.л.
• Чеснок (измельчить) 2 зубчика
• Помидоры (в банке, измельченные, в собственном соку) 400 г
• Помидоры черри (порезать пополам) 2 чашки
• Лингвини 250 г
• Базилик (листики; порвать на кусочки) 1,5 чашка

Как приготовить

1. 1.

2. Креветки посыпать солью и перцем.

3. В большой сковороде разогреть 4 ч.л.

4. масла и обжарить креветки минуты 3, пока не станут розовыми.

5. Отложить на тарелку.

6. 2.

7. В эту же сковороду добавить оставшееся масло и чеснок, обжаривать секунд 30.

8. Добавить помидоры вместе с соком и 2 чашки воды, довести до кипения и проварить около 15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.

9. Затем вмешать свежие помидорки.

10. 3.

11. Пока варится соус, отварить пасту согласно инструкции.

12. Обсушить, добавить томатный соус, креветки и базилик.

13. Посолить, поперчить по вкусу.

14. Сразу же подавать.

15. Источник: lukerja.livejournal.com