Баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто
От: ulyurded
Фото баклажанов с перцем и помидорами быстро и просто.
Обалденная овощная закуска на скорую руку!
Обожаю баклажаны в любом виде, а недавно меня научили этому рецепту, за что я очень благодарна. Быстро, вкусно, без лишних ингредиентов и заморочек. Хочу поделиться им с вами!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Баклажаны - 700 г
- Помидоры - 500 г
- Болгарский перец - 300 г
- Перец острый стручковый - 0.5 шт.
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Баклажаны чистим
-
Нарезаем крупным кубиком или соломкой
-
Обжариваем на растительном масле около 10 минут. Учтите, что масла баклажаны впитывают довольно много, но здесь его жалеть не стоит
-
Болгарский перец режем крупной соломкой
-
К обжаренным баклажанам добавляем перец и обжариваем еще около 5 минут
-
За это время нарезаем помидор четверть кольцами
-
Добавляем помидоры к остальным овощам
-
Для пикантности кладем половинку острого стручкового перца
-
Солим, перчим, добавляем щепотку хмели-сунели и тушим все вместе примерно 10-15 минут до готовности овощей
-
Когда все овощи станут мягкими кладем измельченный чеснок (я его потерла)
-
В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем и выключаем огонь. Даем немного настояться и пробуем!
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Хороший рецепт. Спасибо
Приготовила баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо! Клевенько!
Не перестаю удивляться! Класс!
Девочки, вот отличная тема howtocooking.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-solenye. Заглядывайте.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто в коллекцию рецептов.
Делала баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецепт баклажанов с перцем и помидорами быстро и просто, он мне пригодился.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто!!!!
Офигенно вкусно получается баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ulyurded!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали баклажаны с перцем и помидорами быстро и просто. Спасибо за рецепт!