От: Ануля Малина
Все мужчины любят копченые колбаски! Так не будем им в этом отказывать и приготовим универсальное блюдо, которое объединяет и суп, и второе, и салат. Количество овощей примерно подстраиваем под объем колбасок.
Продукты.
Картофель нарезать кусочками, залить водой и поставить на огонь.
Большой пучок стручковой фасоли нарезать по 2-3 см.
Высыпать в кастрюлю на картофель.
Китайскую капусту порубить.
Тоже добавляем к остальным овощам.
Лук-чеснок нарезаем не очень мелко.
И обжариваем их до карамельного цвета!
Отправляем обжарку в кастрюлю.
Очередь за кабачком..., нарезаем на удобные кусочки.
Обжариваем слегка после лука.
И тоже кидаем в будущее рагу!
Нам понадобятся еще один болгарский перец и один местный.
Нарезав на кубики, отправляем их в кастрюлю.
Половину воды я заменила рассолом от оливок, тогда и соли надо меньше, да он не менее полезен, чем сами оливки!
Колбаски попались такие ароматные! Нарезаем их на брусочки примерно, как и фасоль.
Выкладываем их на овощи!
Настала очередь добавить приправу (1-2 ч. л.), соль, если требуется, лавровый лист, тмин.
Горсть оливок без косточек (у меня уже нарезанные были в банке!).
Томатный соус (или пасту или томаты, но мне на самом деле не нравятся разваренные дольки томатов!).
Перемешиваем и оставляем на среднем огне под крышкой минут на 20 или на маленьком огне на полчаса! Подаем горячим в порционно!
Обсуждение
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ароматное рагу с колбасками.
О результате напишу позже.
Очень вкусно и главное просто.
ароматное рагу с колбасками получается ням-ням.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Девочки, ароматное рагу с колбасками объедение.
Супер.
Ануля большое спасибо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ароматного рагу с колбасками не обходится!
рагу из кролика тоже интересный вариант.
Обязательно сделаю ароматное рагу с колбасками!!!
Вкусна
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ароматного рагу с колбасками!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ануля
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!