Ризотто с сыром и грибами
От: ungat1983
Фото ризотто с сыром и грибами.
Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или морепродукты.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Состав:
- Бульон — 1\2 л
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Рис — 200 г
- Сливочное масло — 30-50 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Луковица — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Тимьян — 1\2 ч.л.
- Сыр пармезан — 1\2 стак.
- Тертая моцарелла — 1\2 стак.
- Свежая петрушка — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовить продукты.
-
Грибы порезать и обжарить с луком.
-
Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.
-
Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.
-
Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.
-
Добавить сыр, петрушку и приправы.
-
Хорошо перемешать и подавать горячим.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Ризотто с сыром и грибами можно готовить из любых любимых вами грибов. Это очень вкусное блюдо имеет тонкий вкус за счет тимьяна, петрушки и сыров. Научитесь делать ризотто с сыром и грибами и используйте его как основу для разных ризотто. Чтоб насладиться едой не надо делать слишком сложные блюда из дорогих ингридиентов, вполне можно освоить что-то новое и вкусненькое! Когда готовите ризотто с сыром и грибами, постоянно пробуйте, что получается, добавляйте специи, колдуйте над блюдом и оно получится великолепным. Очень важно получить рис нужной кондиции и тогда сразу добавляйте сыр. Успехов и приятного аппетита!
Обсуждение
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Супер все получилось
Ungat1983, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ризотто с сыром и грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Добавлен новый рецепт ризотто с сухими грибами howtocooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-sukhimi-gribami.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Это было превосходно...
чуть ризотто с сыром и грибами вместе с пальцами не слопала)
Огооо спасибо девочки.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ризотто с сыром и грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Это не ризотто с сыром и грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я тоже обожаю ризотто с сыром и грибами
но сама делала только один раз.
Очень вкусный рецепт ризотто с сыром и грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ungat1983!
Спасибо огромное за новенький рецептик ризотто с сыром и грибами!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обожаю ризотто с сыром и грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо огромное за рецепт ризотто с сыром и грибами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!