Ризотто с грибами и курицей
От: imistom
Фото ризотто с грибами и курицей.
Гармоничное сочетание курицы с грибами в сочетании с рисом для ризотто марки компании "Националь". Рис получается с характерной для ризотто легкой "плавучестью".
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 751 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- рис отборный для ризотто 150 г
- куриный бульон 500 мл
- грибы 150 г
- куриное филе 200 г
- лук 1 шт.
- зубчик чеснока 2 шт.
- сок лимона 2 ст.л.
- сыр 30 г
- масло сливочное 2 ст.л.
- зелень петрушки по вкусу
- соль, перец ппо вкусу
Как приготовить
-
Нарезанный лук обжариваем на сливочном масле вместе с чесноком, выдавленным через пресс (или нарезанным мелкими кусочками). Добавляем нарезанные грибы и тоже обжариваем вместе с кусочками куриного филе.
-
Обжариваем промытый рис на оливковом масле, затем в несколько заходов добавляем бульон (по мере его впитывания рисом). Далее добавляем сок лимона, соль, перец и готовим минут 20.
-
Через 10 минут добавляем обжаренные грибы и кусочки курицы. В конце добавляем тертый сыр (для создания легкой плавучести или, как говорят итальянцы, состояния "волны"), смешанный с растопленным сливочным маслом. Кладем нарезанную петрушку. Снимаем ризотто с огня, накрываем крышкой и оставляем на 2 минуты.
Обсуждение
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ризотто с курицей howtocooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-kuritsei готовила, а ризотто с грибами и курицей еще нет. Надо попробовать.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Это, реально, вкуснотища.
У меня ризотто с грибами и курицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
imistom, спасибо за рецептик ризотто с грибами и курицей!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт ризотто с грибами и курицей.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я тоже заприметила ризотто с грибами и курицей, да пока еще руки не дошли.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ризотто с грибами и курицей зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ризотто с грибами и курицей станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Imistom, огромное спасибо за ризотто с грибами и курицей!
Получилось с первого раза.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))